Isteni, almás csúsztatott palacsinta: vaníliafagyival kínáld
A csúsztatott palacsinta tésztája máshogy készül, mint a hagyományos verzióé, sokkal habosabb, remegősebb az állaga.
Finom, puha joghurtos palacsinta: reggelire tökéletes
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
A pihe-puha pufi palacsinta tökéletes édes napindító, és desszertnek is kínálhatod, mindenki szeretni fogja!
A palacsinta sokféle recept szerint kipróbálható, mindegyik változat finom a maga módján. Most egy puha, joghurtos masszájú receptet mutatok, amit cukor nélkül is összedobhatsz, így a reggeli tojásrántotta mellé is kínálható.
A lágy tésztájú palacsinta számomra édesen az igazi: friss eperrel, banánkarikával és mogyorókrémmel a legfinomabb. Ha nincs ellenedre a bűnözés, akkor még tejszínhab is mehet a palacsinta mellé.
A tészta előre is bekeverhető, amennyiben reggelire próbálnád ki, a masszát előző este keverd simára, majd hűtőben tárold. Másnap csak keverd át, majd indulhat is a sütés. A tészta fűszerezésével bátran kísérletezhetsz, egy kis citrus vagy fahéj is elfér a masszában.
Joghurtos puha palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
- 3 darab tojás
- 150 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 250 g joghurt
- 130 ml olaj
- 300 g liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük fehéredésig. Ezután keverjük hozzá a joghurtot és az olajat.
A liszthez keverjük a sót és a sütőport. Ezután forgassuk egybe a száraz és a nedves keveréket.
A palacsintasütőt kenjük ki leheletnyi olajjal, majd mérjünk bele egy merőkanálnyival a masszából, és mindkét oldalán süssük aranybarnára.
A kész palacsinta mindenféle extra nélkül is finom, de érdemes mézzel, mogyorókrémmel vagy lekvárral meglocsolni. Különböző gyümölcsök és tejszínhab is remekül passzol hozzá.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
