Májvédő, vértisztító, és beindítja az anyagcserét: a matcha tea 5 áldásos hatása
A matcha tea áldásos hatásokkal bír a szervezetre nézve, támogatja az anyagcsere működését, és védi a májat is.
Matcha pite kakaós alappal: gluténmentes desszert zöld teából
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Roppanós alappal és selymes töltelékkel készül, ráadásként egészségmegőrző és energizáló matcha por is kerül bele.
Azt mondják, hogy egy helyesen elkészített matcha tea legalább olyan élénkítő és energizáló, mint egy csésze feketekávé, és jótékony hatását tekintve felér 10 zöld teával. A közismert zöld teától eltérően a matcha porrá őrölt formában kerül a forró vízbe, így nemcsak főzetét, de a teljes tealevelet is elfogyaszthatod a teázás során.
Érdemes beépítened a napi rutinodba, mert még az áfonyánál is több antioxidánst tartalmaz, ráadásul remek anyagcsere-fokozó, így segít kirobbanó formában maradni.
És ha a tea mellett süteményformában is megkóstolnád a matchát, akkor egyszerűen megteheted: extravagáns, mégis egyszerűen összedobható pitereceptet hoztam, amely roppanós, gluténmentes kakaós alappal készül, és egy selymesen lágy, kókuszos és matcha poros krém kerül bele.
Kakaós matcha tart
Hozzávalók 8 szelethez
Az alaphoz:
- 10 db aszalt, magozott királydatolya
- 100 g nyers kesudió
- 100 g mandula
- 50 g nagy szemű zabpehely
- 1 ek cukrozatlan holland kakaópor
- 0.5 tk fahéj
- 1 csipet só
- 1 ek kókuszolaj (szobahőmérsékletű)
A töltelékhez:
- 1 ek matcha por
- 400 ml kókuszkrém
- 70 g juharszirup vagy méz
- 2 tk vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 100 ml kókuszital
- 2 tk agaragar
Elkészítés:
A receptben megadott mennyiségek egy 22-24 cm-es piteformához elegendők.
Áztassuk a datolyákat 15 percre forró vízbe, majd ha megpuhultak, szűrjük le, és pürésítsük őket.
A pitealaphoz készítsük elő a magvakat: egy száraz serpenyőben enyhén pirítsuk meg őket, majd tegyük egy aprítógépbe. Zúzzuk egészen apróra, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót is, és egységesítsük sűrű masszává.
Kézzel nyomkodjuk a piteformába, úgy, hogy az alját és az oldalát is befedje a tészta, majd tegyük hűtőbe.
A töltelékhez keverjük a kókuszkrémhez a matchát, a juharszirupot, a vaníliát és a sót.
Az agaragart keverjük el a kókuszitalban, és forraljuk fel. Öntsük egy keverőtálba, és 2-3 részletben adagoljuk hozzá a matchás-kókuszos krémet. Ezután öntsük az egészet a pitealapra, és egy kanál vagy szilikonspatula segítségével egyengessük el a felszínét.
Tegyük hűtőbe legalább 3 órára, és hagyjuk megdermedni. Szeletelés előtt tetszés szerint díszítsük.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
