Laktató karfiolfasírt sajttal és baconnel – Gyors ebéd vagy vacsora
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csirkepástétom házilag: kenyérre kenhető finomság egyszerűen
Elronthatatlan házi szilvalekvár: kezdőknek is garantált siker
Aranybarna, tésztabundában sült cukkini: ez lesz a nyár kedvence
Hagyományos aranygaluska selymes vaníliasodóval: a nagyi receptje alapján
Sertéspörkölt szilvalekvárral? A különleges trükk a mély és gazdag ízekért
Körettel, de mártogatóssal is nagyon finom a karfiollepény vagy -fasírt, amit most sajt és bacon is ízesít.
A karfiolt sokan csak rántva készítik, a szokásos gomba, cukkini, padlizsán sorba állt be a vegetáriánus ételek listáján. Pedig a karfiolban sokkal több lehetőség rejlik, főzve és sütve is egészen más az íze. Egészséges, szénhidrátban szegény zöldség, így diétázók is bátran fogyaszthatják.
Készíthetsz belőle tartalmas levest, vagy ha laktató, mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágysz, akkor süsd meg sajttal és darált hússal. A különböző zöldségfasírtok is nagyon népszerűek, hiszen gyorsan készen vannak, akár főfogásként, akár vendégségben, mártogatóssal kínálva is nagyon mutatósak. Ízlésed szerint tehetsz bele húsfélét, vagy ha húsmentesen szeretnéd, akkor elég, ha reszelt sajttal gazdagítod.
Karfiolfasírt sajttal és baconnel
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 fej karfiol
- 4 szelet bacon
- 170 gramm liszt
- 50 gramm parmezán (reszelt)
- 100 gramm sajt (reszelt)
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 darab tojás
- 150 milliliter víz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- sütéshez olaj
Elkészítés:
A karfiolt szedjük rózsáira és alaposan mossuk meg, majd tegyük papírtörlőre száradni. Aprítógépben daraboljuk össze, majd tegyük egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá az összenyomott fokhagymát, az apróra vágott bacont, a kétféle sajtot, majd a lisztet.
A tojásokat verjük fel egy másik tálban, sózzuk, borsozzuk. Öntsük fel 50 milliliter vízzel, adjuk a karfiolos keverékhez. Ha szükséges, adjunk még vizet a masszához, hogy formázható legyen.
Egy serpenyőben forrósítsunk olajat, majd egy evőkanál segítségével kanalazzunk a masszából. Ne tegyünk egyszerre sok kanállal a serpenyőbe. Süssük a karfiolfasírt minden oldalát 4-5 percig, amíg aranybarna nem lesz, majd tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitassa róla.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
