30 perces, laktató kéksajtos krumplikrémleves: egyszerű, mégis pikáns
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
A salátafélék ereje: ezért érdemes rendszeresen fogyasztani őket
Karalábés tócsni zöldfűszerekkel: kívül pirult és ropogós, belül puha
Puha, illatos banánkenyér: csak pár perc munka van vele
Mediterrán paradicsomos káposzta zöldfűszerekkel: hagyományos recept új köntösben
Mustáros pácban sült csirkemell: így marad szaftos a hús
Picit hűvösebb estéken szükségünk van olyan vacsorára, ami már laktatóbb, mint a saláta, de nem okoz egész éjszakára álmatlanságot.
A kéksajt, pontosabban a kékpenészes sajt jellegzetes ízét az érlelésekor hozzáadott penészgombáknak köszönheti. Ezt az igen jellegzetes, erős ízt sokan nem kedvelik, mert tényleg minden mást elnyom, viszont remekül illik borokhoz, dióhoz, szőlőhöz, valamint mártásoknak is kiváló.
Érdemes kéksajtot fogyasztani
A sajt nemcsak kívülről érlelt, hanem a penész egy speciális eljárásnak köszönhetően a belsejét is átjárja. Akármennyire is érdekes íze van, érdemes kéksajtot fogyasztani, mert rendkívül gazdag kálciumban, foszforban és D-vitaminban, ezen kívül immunerősítő hatású. Ezek a sajtok krémesek, könnyen törhetőek és nagyon erősen fűszeresek, szinte már csípősek.
A krumpli tipikusan az a zöldség, ami annyira semleges ízű, hogy egy kis kéksajttal elképesztően fel lehet dobni, mintha nem is ugyanazt az ételt ennénk.
Kéksajtos krumplikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm krumpli
- 1 liter zöldségalaplé
- 1 darab babérlevél
- 1 doboz tejföl
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
- 100 gramm kéksajt
Elkészítés:
A krumplit jól mossuk és hámozzuk meg, majd kockázzuk fel. Tegyük fel zöldségalaplében főni, egészen addig, amíg jól meg nem puhul. Az alaplébe tegyünk babérlevelet is, sózzuk, borsozzuk. Ha megfőtt, vegyük le a tűzről, vegyük ki belőle a babérlevelet, majd botmixerrel turmixoljuk krémesre. Tegyük vissza a tűzhelyre, tegyünk bele tejfölt, és kevergessük, amíg be nem sűrűsödik.
A végén morzsoljunk bele kéksajtot. Pirítóssal vagy bagettel tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
