Ketogén diétába illő sajtos tallér, erre vágytál mindig
Maximum zsír, semmi gabona
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű tárkonyos csirkeraguleves: ezután nincs szükség második fogásra
10 kérdés a magyar konyháról: mi volt a Gundel-palacsinta neve eredetileg?
Joghurtos, uborkás reteksaláta: sok kapor és mustár adja meg a karakterét
Spenótos, gombás rakottas szikkadt kenyérből: mesés, ráérős reggeli
Színes, ropogós francia zöldségtál céklás hummusszal: Meghan Markle kedvence a crudités
Habár ma már teljes iparág épül a diétázókra, és elméletben azok is megtalálhatnák a számításukat, akik szénhidrátszegény diétát folytatnak, a valóságban, lássuk be, elég gyenge és ízetlen a bolti felhozatal az ilyen ételekből, különösen pedig a rágcsálni valókból. Nem baj, megoldjuk házilag, és ez még egészséges is lesz, mert semmiféle mesterséges anyagot nem tartalmaz.
Ki ne szeretné a sajtos kekszeket? Sajnos, ezeknek a többsége fehér liszttel készül, ami nem barátja a szénhidrátszegény diétának. Ha azonban onnan nézzük, hogy csak a fehér liszt áll a fogyaszthatóság útjába, akkor nyert ügyünk van. Különösen, ha csak kekszről van szó.
Egy foszlós, levegős, kelt kalácsban például, ahol a sikértartalomnak kulcsszerepe van, sokkal nehezebb lenne a dolgunk, szerencsére az ilyen egyszerű sütiknél azonban, mint egy keksz, alkothatunk kedvünkre. A lényeg a sok-sok sajt és zsíros tejtermék - ha lúd, legyen kövér, toljuk ketogénba!
Fűszerek és magvak
A hab a tortán pedig a zöldfűszer, amivel megbolondítjuk ezt az egyébként is rafinált ízvilágú, csupa sajt csodát. De tehetsz bele magvakat is, attól még finomabb lesz. Így lesz belőle egy finom, parmezános-cheddaros, bazsalikomos, derék, comb és fenékbarát süti. Ráadásul tök egyszerűen. Szívesen.
Ketogén sajtos tallér
Hozzávalók -+ adaghoz
- 12 dkg vaj szobahőmérsékletű
- 2 ek. habtejszín
- 1 csésze durvára reszelt cheddar
- negyed csésze parmezán reszelt
- negyed csésze kókuszliszt
- 2 ek. bazsalikom durvára vágva
- 2 ek. apró magvak
- fél kk. só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Tegyük a lágy vajat egy keverőtálba, és keverjük jól össze a tejszínnel.
Adjuk hozzá a durvára reszelt cheddart és a parmezánt, és keverjük ezekkel is jól össze. A legvégén jöhet bele a kókuszliszt, a só, a magvak és a bazsalikom, ha szeretnénk beletenni.
Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, és kerek kiszúróval szúrjunk ki belőle tallérokat. A nagy pogácsaforma, vagy egy pohár pont megfelel a célnak.
Süssük a tallérokat 12 percig. Ha még nincsenek kész, és tovább bent kell hagyni, figyeljünk nagyon, mert hajlamosak megégni, és ha megbarnul, keserű lesz.
Címkék:
