Name: Ketogén sajtos tallér
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 12 dekagramm vaj szobahőmérsékletű; 2 evőkanál habtejszín; 1 csésze durvára reszelt cheddar; 0.25 csésze parmezán reszelt; 0.25 csésze kókuszliszt; 2 evőkanál bazsalikom durvára vágva; 2 evőkanál apró magvak; 0.5 kávéskanál só

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Habár ma már teljes iparág épül a diétázókra, és elméletben azok is megtalálhatnák a számításukat, akik szénhidrátszegény diétát folytatnak, a valóságban, lássuk be, elég gyenge és ízetlen a bolti felhozatal az ilyen ételekből, különösen pedig a rágcsálni valókból. Nem baj, megoldjuk házilag, és ez még egészséges is lesz, mert semmiféle mesterséges anyagot nem tartalmaz.

Ki ne szeretné a sajtos kekszeket? Sajnos, ezeknek a többsége fehér liszttel készül, ami nem barátja a szénhidrátszegény diétának. Ha azonban onnan nézzük, hogy csak a fehér liszt áll a fogyaszthatóság útjába, akkor nyert ügyünk van. Különösen, ha csak kekszről van szó.

Egy foszlós, levegős, kelt kalácsban például, ahol a sikértartalomnak kulcsszerepe van, sokkal nehezebb lenne a dolgunk, szerencsére az ilyen egyszerű sütiknél azonban, mint egy keksz, alkothatunk kedvünkre. A lényeg a sok-sok sajt és zsíros tejtermék - ha lúd, legyen kövér, toljuk ketogénba!

Fűszerek és magvak

A hab a tortán pedig a zöldfűszer, amivel megbolondítjuk ezt az egyébként is rafinált ízvilágú, csupa sajt csodát. De tehetsz bele magvakat is, attól még finomabb lesz. Így lesz belőle egy finom, parmezános-cheddaros, bazsalikomos, derék, comb és fenékbarát süti. Ráadásul tök egyszerűen. Szívesen.

Ketogén sajtos tallér

Hozzávalók 4 adaghoz

12 dekagramm vaj szobahőmérsékletű
2 evőkanál habtejszín
1 csésze durvára reszelt cheddar
0.25 csésze parmezán reszelt
0.25 csésze kókuszliszt
2 evőkanál bazsalikom durvára vágva
2 evőkanál apró magvak
0.5 kávéskanál só

Elkészítési idő: 12 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.

Tegyük a lágy vajat egy keverőtálba, és keverjük jól össze a tejszínnel.

Adjuk hozzá a durvára reszelt cheddart és a parmezánt, és keverjük ezekkel is jól össze. A legvégén jöhet bele a kókuszliszt, a só, a magvak és a bazsalikom, ha szeretnénk beletenni.

Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, és kerek kiszúróval szúrjunk ki belőle tallérokat. A nagy pogácsaforma, vagy egy pohár pont megfelel a célnak.

Süssük a tallérokat 12 percig. Ha még nincsenek kész, és tovább bent kell hagyni, figyeljünk nagyon, mert hajlamosak megégni, és ha megbarnul, keserű lesz.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció