Frissítő, krémes citromos süti: lágy, pudingos a tésztája

Name: Frissítő, krémes citromos süti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 3 db tojás; 140 g kristálycukor; 1 ek. finomliszt; 0.25 tk. só; 240 ml tej; 60 ml citromlé; 1 ek. reszelt citromhéj; 30 g vaj; porcukor (opcionális)

Horváth Kitti Gabriella
2026. március 28.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben

Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet

Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk

Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk

Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!

Ez a citromos, pudingos süti egy légiesen könnyű, mégis látványos desszert, amely egyetlen tésztából varázsol két réteget: felül pillekönnyű piskótát, alul krémes, savanykás pudingot rejt.

Ez a citromos, pudingos süti igazi tavaszi desszert: friss, üde, kellemesen savanykás, közben lágyan édes. Egyetlen masszából készül, mégis két rétegre válik szét sütés közben: felül könnyű piskóta, alul selymes krém várja az édesszájúakat.

Egyszerű, mégis látványos desszert, ha valami különlegeset készítenél!

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció

Frissítő, krémes citromos süti

Hozzávalók 4 adaghoz

3 db tojás
140 g kristálycukor
1 ek. finomliszt
0.25 tk. só
240 ml tej
60 ml citromlé
1 ek. reszelt citromhéj
30 g vaj
porcukor (opcionális)

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 10 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy kisebb hőálló tálat.

Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjéket tegyük félre. A sárgákat keverjük simára a cukorral, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, a lisztet, a sót, a citromhéjat és a citromlevet. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet is, és keverjük egynemű, híg masszává.

A tojásfehérjéket verjük lágy habbá, majd óvatosan forgassuk a citromos alapba - nem kell teljesen elkeverni, maradhat kissé felhős az állaga. Öntsük a masszát a kivajazott formába.

Helyezzük a formát egy mélyebb tepsibe, és öntsünk köré forró vizet úgy, hogy a forma feléig érjen.

Süssük körülbelül 40-45 percig, amíg a teteje aranyszínű, de enyhén rezgős marad a közepe.

Hagyjuk néhány percet hűlni, majd porcukorral megszórva, melegen tálaljuk.

Ez is érdekelhet