Isteni palacsintatészta laktózmentesen: senki sem veszi észre a különbséget

Sajnos egyre több családban előfordul az ételérzékenység, legyen az glutén- vagy laktózérzékenység. Szerencsére semmiről nem kell lemondani, szinte mindent lehet helyettesíteni.

A laktózérzékenyeknek kerülniük kell a tejtermékeket, ma azonban rengeteg növényi italt kapni, így azokat a süteményeket, amelyekbe tej szükséges, nyugodtan el lehet készíteni növényi termékekkel is.

A palacsinta az egyik legnagyobb kedvenc, legyen az édes vagy sós, mindenki szereti. A laktózmentes verzióban a masszát zabitallal érdemes kikeverni, mivel krémes a textúrája, lágy, édeskés íze jól érvényesül a tésztában. Ha szeretnéd, a zabitalt otthon is el tudod készíteni, méghozzá meglepően egyszerűen. Használd sütikhez vagy keverd a reggeli kávédba, de más finomságokkal is érdemes felturbózni a házi zabitalt, például kakaóval vagy datolyával.