
Szuperolcsó házi zabtej: finom és percek alatt elkészül
Cikkek


Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek
Ropogós

Tavaszi majonézes krumplisaláta: ropogós bacon teszi izgalmassá

Extrán sajtos rúd: kívül ropogós, belül puha és omlós

Húsvéti nyuszizsemle az ünnepi asztalra: foszlós tészta az alapja

A legjobb tormakrém húsvétra: selymes, és percek alatt kész

Önmagával sűrített zöldborsófőzelék: a fasírt receptjét is mutatjuk
A növény tejnek nevezett italok egyre népszerűbbek, sokan laktózérzékenyek, de vannak, akik egyszerűen nem akarnak állati eredetű tejet fogyasztani. Nagy részük otthon is elkészíthető, ezek közül pedig a legegyszerűbb a zabtej.
Ehhez a növényi tejhez csak zabpehelyre és vízre van szükségünk. Azért, hogy kicsit ízesebb legyen, kerül még bele vaníliakivonat és méz is, de utóbbit helyettesíthetjük pár szem datolyával is, de el is hagyható.
A zabtej tápláló, egészséges reggeli, tehetünk bele müzlit és gyümölcsöket is, használható kávéhoz, vagy akár magában is iható. Szuper szénhidrátforrás, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, sokkal több benne a rost, mint a többi növényi tejben.
A házilag készített ital nemcsak azért jó, mert az van benne, amiről tudunk, hanem mivel nem kell hosszan eltartani, nincs pasztörizálva, így megőrzi értékes tápanyagait.
A zabtej sűrűségét és édességét az ízlésünknek megfelelően állítsuk be, tegyünk hozzá több vizet, ha hígabbra, kevesebbet, ha sűrűbbre szeretnénk. Édesíteni mézzel, datolyával és juharsziruppal is lehet, de csokis zabtejet is készíthetünk, ha belekeverünk egy kis kakaóport. Elkészítés után hűtőben egy hétig is eláll.
Zabtej házilag

Hozzávalók 3 adaghoz
- 1 bögre zabpehely
- 2.5 bögre víz
- 0.5 teáskanál vaníliakivonat
- 1 evőkanál méz
Elkészítés:
Fotó: Sági Zsófia/Só&Bors