![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Melengető lencseleves krumplival dúsítva – Egyszerre tápláló és egészséges
![lencseleves krumplival cover](https://kep.index.hu/1/0/3637/36378/363781/36378111_2779869_98ede9ca27ca666b65c4ec7ec59c4280_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Egyszerű, mégis laktató leves készülhet lencséből, amit elég, ha csak zöldségekkel dúsítasz.
Lencsét egész évben érdemes tartani otthon, nemcsak azért, mert finom és változatos fogások készülhetnek belőle, hanem azért is, mert nagyon egészséges. Magas rosttartalmú növényi fehérjeforrás, amely gazdag vasban, mangánban és magnéziumban. Több fajtája létezik, a legismertebb a barna, amelyből a hagyományos újévi lencsefőzelék is készül.
A lencséből nemcsak főzelék, hanem ragu is készülhet, például a bolognai vegetariánus változata. Ha pedig valami egyszerű, gyors, mégis laktató és melengető ételre vágysz, akkor főzz belőle levest, amely a krumplitól igazán tartalmas lesz, még a hús sem fog hiányozni belőle. Ráadásul a fogás másnap, megmelegítve még finomabb lesz.
Lencseleves krumplival
![lencseleves krumplival recept](https://kep.index.hu/1/0/3637/36378/363781/36378127_25f9a5548cd2bc05200b693dc83bec66_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 250 gramm lencse
- 600 gramm krumpli
- 2 szál sárgarépa
- 0.5 fej vöröshagyma
- 3 darab szegfűszeg
- 1 evőkanál olaj
- 0.5 kávéskanál rozmaring
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A lencsét öblítsük át és áztassuk be 1 órára. A sárgarépát, a krumplit tisztítsuk és hámozzuk meg, majd kockázzuk fel. A hagymát is pucoljuk meg, vágjuk finomra.
Egy lábasban forrósítsunk olajat, tegyük rá a hagymát, dinszteljük pár percig, majd tegyük rá a zöldségeket és pirítsuk őket néhány percig. A lencséről öntsük le a vizet, majd tegyük a zöldségekhez, öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Egy teatojásba tegyünk rozmaringot és szegfűszeget, majd tegyük a levesbe, sózzuk, borsozzuk, közepes lángon főzzük 40 percig.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!