Name: Leveles tésztában sült körte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 személyre
Ingredients: 3 darab körte; 300 gramm cukor; 600 milliliter víz; ízlés szerint fahéj; 80 gramm dió; 2.5 evőkanál sárgabaracklekvár; 1 csomag leveles tészta; tetejére porcukor

Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás

Könnyed édesség, amelyhez se sok idő, se bonyolult alapanyagok nem kellenek, a körte szépen belesül a leveles tésztába.

A körte nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is, mégis télen kevesebbet fogyasztják, mint az almát. Pedig rengeteg benne a vitamin, jót tesz az emésztésnek és feltölt energiával, immunerősítő hatásáról nem is beszélve.

Készíthetsz belőle házi körtelevet, levest és persze desszertet is. Megsütve is jól működik, kifejezetten illik hozzá a sajt, például az igencsak karakteres ízű és illatú kéksajt. Ha pedig a pitéket szereted, akkor diósan készítsd el, a roppanós dió és a szaftos körte remekül kiegészítik egymást.

Ezzel a recepttel nem lesz túl sok munkád, hiszen kész leveles tésztára lesz csak szükséged, amelybe csak szépen bele kell illesztened a körtét, majd egy kevés dióval és sárgabaracklekvárral feldobnod. Nyáron vaníliafagyi is szuperül illik hozzá.

Leveles tésztában sült körte

Hozzávalók 3 személyre

3 darab körte
300 gramm cukor
600 milliliter víz
ízlés szerint fahéj
80 gramm dió
2.5 evőkanál sárgabaracklekvár
1 csomag leveles tészta
tetejére porcukor

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A körtéket mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk félbe, a magházukat szedjük ki. Tegyük egy tálba.

Egy fazékban keverjük össze a 600 milliliter vizet a cukorral és a fahéjjal, lassan főzzük 10-12 percig. Tegyük bele a körtéket is, majd főzzük további 10 percig. Szűrjük le a gyümölcsöket, papírtörlőn hagyjuk őket kihűlni. A cukros levet tegyük félre.

Egy kisebb tálban keverjük össze a sárgabaracklekvárt az apróra vágott dióval. Töltsük meg vele a körték belsejét.

A leveles tésztából vágjunk téglalapokat, fektessük rá a körtéket a töltött felükkel lefelé. Szórjuk meg porcukorral, majd tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süssük 20-25 percig. Ha megsültek, vegyük ki, hagyjuk kihűlni, majd kicsit locsoljuk meg a cukros-fahéjas lével. Díszítsük a maradék összevágott dióval.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció