Orosz céklasaláta krémes majonézzel: sok fokhagymával lesz isteni

A cékláról nem lehet elégszer elmondani, mennyire egészséges zöldség, és pont azokban a hónapokban van a szezonja, amikor alig van lehetőséged a vitaminpótlásra. Sokan ódzkodnak tőle, mert földízűnek találják, ha te is így gondolod, akkor ízesítsd intenzívebben, és nem fogod érezni.

Megéri beépíteni az étrendbe, mert kiváló vérképző, és egyes kutatások szerint a daganatos sejtek szaporodását is megállíthatja. Vérszegénység esetén is alkalmazhatod. A-, B1-, B2- és C-vitamint tartalmaz, valamint ásványi anyagokban is gazdag, folsav, foszfor, kálium, kén, magnézium és nátrium található benne. Vashiány esetén, illetve megelőzésre is ajánlott a fogyasztása. Ha aktívan sportolsz, akkor is érdemes céklát, pontosabban a levét beiktatni az étkezésedbe, hiszen még a teljesítményedet is fokozza. Ha elakadsz, hogy mit is késztíts belőle, itt találsz szuper céklás recepteket. 

A céklát salátaként is eheted, ebbe az almával dúsított változatba ráadásul nyersen kerül, így még a vitamintartalmából sem veszít. Ha a majonézes, kicsit laktatóbb változatokat kedveled, akkor ezt a fokhagymásat készítsd el, de előtte meg kell főznöd a zöldséget.