Name: Málnás-fehér csokis blondie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 140 gramm fehér csokoládé; 75 gramm vaj; 100 gramm cukor; 2 darab tojás; 1 teáskanál vaníliakivonat; 125 gramm liszt; 0.5 kávéskanál só; 250 gramm málna

Bazsalikomtól a zsályáig: fűszernövények kvíze haladó konyhatündéreknek

A blondie ugyanaz, mint a brownie, csak világosabb a színe, de ugyanolyan puha, ragacsos, édes sütemény.

A brownie Amerikából érkezett, egyszerű kevert sütemény, csak arra kell vigyázni, hogy ne süsd túl, mert akkor a lényege, a belsejének a ragacsossága vész el. A süteményben a csoki kapja a főszerepet, a liszt csak összetartja, de így is eléggé tömény lesz. Ha a tej- vagy az étcsokit fehérre cseréled, nem csak a színe, de az ízvilága is más lesz, sőt, a neve is, blondie-nak fogják hívni.

A blondie-ba is keverhetsz többféle csokit, ebbe a változatba tejcsoki is kerül, de almával is nagyon finom lesz. Ha pedig egészen szezonálisan szeretnéd elkészíteni, keverj bele málnát, a piros gyümölcs és a fehér csoki tökéletes párost alkotnak.

Málnás-fehér csokis blondie

Hozzávalók 6 adaghoz

140 gramm fehér csokoládé
75 gramm vaj
100 gramm cukor
2 darab tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
125 gramm liszt
0.5 kávéskanál só
250 gramm málna

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy 20x20 centiméteres tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

A csokit és a vajat vízgőz felett olvasszuk fel. Öntsük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. Egyenként adjuk hozzá a tojást, keverjük simára a tésztát, majd tegyük hozzá a vaníliakivonatot is. A végén szitáljuk bele a lisztet és a sót is szórjuk bele, keverjük egyneművé. A végén óvatosan forgassuk bele a málnát.

A tésztát öntsük bele a tepsibe, egyengessük el a tetejét. Süssük 17-20 percig, amíg a teteje aranyszínű nem lesz. Vigyázzunk, nehogy túlsüssük, mert akkor kiszárad. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd óvatosan borítsuk ki a tepsiből és vágjuk kockákra.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció