Green Goddess saláta zsenge borsóval: a legfrissítőbb nyári vitaminbomba
Az úgynevezett Green Goddess, avagy Zöld Istennő saláta a közösségi média nagy kedvence, rengeteg zöld színű zöldségből és egy krémes, zöld öntetből áll össze.
Frissítő avokádós paradicsomsaláta feta sajttal: a legjobb nyári köret
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egészséges sűrítési alternatívák: így készíts krémes főzeléket liszt nélkül
Sütés nélküli tiramisugolyó: krémes, kávés desszert percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
3 hozzávalós vaníliafagyi: nem fogod elhinni, milyen krémes
Frissítő avokádós paradicsomsaláta feta sajttal: a legjobb nyári köret
Légiesen könnyű mentás meggyszelet: tökéletes desszert a forró napokra
Szaftos lecsós csirkemáj: nyári klasszikus új köntösben
Chilis baracklekvár házilag: húsok mellé is tökéletes
Krémes avokádó, lédús, édes paradicsom és sós feta sajt: ez a frissítő paradicsomsaláta a nyári grillezések legfinomabb, elronthatatlan körete.
Ha grillezés mellé keresed a tökéletes salátát, megtaláltad! Ez a recept valódi ízbomba, és pillanatok alatt összeállíthatod.
Nyáron kihagyhatatlan ez a saláta, hiszen ilyenkor van szezonja az édes, lédús paradicsomnak, amely önmagában is isteni! Ha pedig kombinálod a krémes avokádóval, a sós feta sajttal és a ropogós lila hagymával, tökéletes köretet kapsz!
Az öntetet sem érdemes lehagyni róla: a jó minőségű olívaolaj, a frissen facsart citromlé és a zöldfűszerek kombinációja amilyen egyszerű, annyira finom! Ráadásul a citromlének nem csak az ízesítésben van szerepe: lassítja az avokádó barnulását is.
Hogy marad szép zöld az avokádó?
Az előbb említett citromos trükk mellett még ezekre érdemes figyelned: a kész salátát légmentesen zárható dobozban tárold, és azonnal tedd be a hűtőszekrénybe, amint szedtél belőle. Így az avokádó színe szép élénkzöld marad, nem fog olyan gyorsan bebarnulni.
Ha pedig mégis megfakulna, akkor sem történik tragédia, ez az ízén mit sem változtat.
Avokádós paradicsomsaláta fetával
Hozzávalók 4 adaghoz
Saláta:
- 2 db érett avokádó
- 300 g koktélparadicsom
- 150 g feta sajt
- 1 kis fej lila hagyma
- 1 csomag rukkola
Öntet:
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
- 1 ek. citromlé
- 1 ek. friss, aprított bazsalikom
- 1 ek. friss, aprított petrezselyem
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Az avokádókat vágjuk félbe, távolítsuk el a magjukat, kanalazzuk ki a húsukat, majd vágjuk szeletekre vagy kockákra.
A koktélparadicsomot mossuk meg, majd vágjuk félbe.
A lila hagymát vágjuk finomra, a rukkolát öblítsük át.
Tegyük az összes zöldséget egy tálba, majd morzsoljuk rá a feta sajtot.
Az öntethez keverjük össze az olívaolajat és a citromlevet, majd forgassuk bele az apróra vágott zöldfűszereket. Sózzuk, borsozzuk.
Öntsük a dresszinget a salátára, majd óvatosan forgassuk egybe, hogy az avokádó ne törjön össze.
Tegyük a hűtőbe kb. 20 percre, majd tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
