Meleg vacsora fél óra alatt: Sajtszószos tészta virslivel sütve
Finom virsli, jó sajt - két jó barát
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Elindult a We Love Kuponhét: Ezekre a helyekre csapj le kedvezményesen!
Szaftos és omlós, vajban sült tőkehal: gyors vacsora salátával és krumplival
Citromos pufi keksz mandulaliszttel: pillekönnyű, illatos sütemény
Mentás borsópüré vajjal és citrommal: 10 perces luxusköret fillérekből
Őszibarackos muffin illatos fűszerekkel: könnyű, elronthatatlan sütemény
Vannak napok, amikor nincs túl nagy kedvünk főzni, mégis szeretnénk valami finom, meleg vacsorát. Lehetőleg olyat, ami a lelkünknek is jót tesz. Persze, lélektől függ, hogy ilyenkor mit választunk, de szerintem egy lágy, fehér szószban sült tészta, benne finom virslivel, a tetején pedig ropogós sajttal éppen megfelel a célnak.
Ez az étel meglepően gyorsan elkészül. Amíg fő a tészta, összerottyantjuk a szószt, és már melegítjük is a sütőt, hogy mire minden megfőtt, már mehessen is be, hogy gyorsan rásüljön a sajt a tetejére.
Az egyetlen konyhai bravúrt a szósz előállítása jelenti ebben az ételben, de azért itt sem kell nagy dolgokra gondolni. Egy egyszerű sajtszószt készítünk ugyanis, amit egyrészt mindenki szeret, másrészt viszont pont alkalmas az otthon szaladgáló sajtvégek és maradékok eltüntetésére.
A jó virsli a barátunk
A virsli pedig a hab a tortán, attól lesz olyan érzésünk, hogy rendes, húsos ételt készítettünk. Még akkor is, ha semmiféle különösebb erőfeszítést nem követelt. A jó minőségű virsli a barátunk, kérdezzétek csak meg a bajorokat vagy az osztrákokat!
Sajtószószos sült tészta virslivel
Hozzávalók 2 adaghoz
- 20 dekagramm kagylótészta (vagy más, ami nem hosszú vékony, hanem öblös)
- 2 dekagramm vaj
- 1 evőkanál liszt
- 2 deciliter tej
- 1 csipet só&bors (fehér)
- 1 csipet szerecsendió
- 1 opcionáls petrezselyem
- 10 dekagramm reszelt sajt (többféle is lehet)
- 2 darab virsli
- 2 evőkanál reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
Vizet forralunk, sózzuk, majd beletesszük a tésztát főni.
Közben már be is kapcsoljuk a sütőt, felmelegítjük 180 fokra.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a lisztet, kissé kevergetjük. Felöntjük a tejjel, innentől kézi habverővel egyengetjük, hogy ne legyen csomós, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot. Sózzuk, fűszerezzük, kicsit rotyogtatjuk.
Amikor megfőtt a tészta leszűrjük, és egy kivajazott tálba tesszük. Összekeverjük a sajtszósszal. Rátesszük a hosszában félbe vágott virsliket, és a tetejére még reszelünk sajtot. Betoljuk a sütőbe.
Nem kell sokáig sütni, csak amíg a virsli és a sajt egy kis színt kap, és már kész is a vacsora.
Közben már be is kapcsoljuk a sütőt, felmelegítjük 180 fokra.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a lisztet, kissé kevergetjük. Felöntjük a tejjel, innentől kézi habverővel egyengetjük, hogy ne legyen csomós, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot. Sózzuk, fűszerezzük, kicsit rotyogtatjuk.
Amikor megfőtt a tészta leszűrjük, és egy kivajazott tálba tesszük. Összekeverjük a sajtszósszal. Rátesszük a hosszában félbe vágott virsliket, és a tetejére még reszelünk sajtot. Betoljuk a sütőbe.
Nem kell sokáig sütni, csak amíg a virsli és a sajt egy kis színt kap, és már kész is a vacsora.
Fotó: Shutterstock
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
