![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Mézes-mustáros mázzal sült karaj: a körettel együtt is sütheted
![skcover](https://kep.index.hu/1/0/4048/40486/404868/40486849_3089533_3447b40b506bcb74ff1d2d85c8eb744d_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A szaftos hússzeletet gyökérzöldségekkel együtt is elkészítheted, ízletes, gyorsan összedobható fogás.
Az előpirított hús pikáns, mustáros mázzal bekenve kerül a sütőbe, a hús mellé lila hagyma, krumpli és pasztinák is kerülhetnek, de zöldségek nélkül is elkészítheted a sültet.
A karajt általában egészben szokás pirosra sütni, szeletelve tökéletes rántott hús készülhet belőle, de tepsis lakomát is összedobhatsz a szeletekből. Az ízletes hús jó szaftos, úgyhogy vigyázz, nehogy túlsüsd, akkor olyan lesz, mint a cipőtalp. A tepsi alján összegyűlt szaftot tunkold ki kenyérrel vagy öntsd a húsra tálalásnál.
Mézes-mustáros karaj
![skct](https://kep.index.hu/1/0/4048/40486/404869/40486923_0effbf152738cc54033ca1321d509afe_wm.jpg)
Hozzávalók 6 szelethez
- 6 szelet sertéskaraj (csontos)
- só és bors ízlés szerint
- kevés olaj
- 1 evőkanál mustár (dijoni vagy magos)
- 1 evőkanál méz
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ág kakukkfű
Elkészítés:
A hússzeleteket mindkét oldalukon fűszerezzük sóval és borssal. Forró serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalukon süssük meg a szeleteket, addig, amíg színt kapnak (oldalanként 1-2 percig süssük).
A szeleteket fektessük tepsire.
A mustárt kevés olajjal, mézzel, reszelt fokhagymával és finomra vágott kakukkfűvel keverjük egybe, majd kenjük be vele a húst (csak a mustáros keverék felét használjuk el).
A mustárral bekent sertésszeleteket toljuk 180-200 fokosra előmelegített sütőbe 15 percre, majd fordítsuk meg a húst és a maradék mustárral kenjük meg, toljuk vissza a sütőbe és süssük addig, amíg puhára sül a hús (15-20 perc).
A húst a tálalásnál locsoljuk meg a sülés során a tepsiben összegyűlt szafttal.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!