Isteni mézeskalács mandulával díszítve: egy kevés citromhéj csodát tesz a tésztával

Sok mézzel, kevesebb liszttel készül ez a mézes, a tetejét pedig nem cukormáz, hanem egész mandula díszíti. Természetesen írókával is dekorálhatod, ahhoz itt találsz egy szuper receptet.

Az egyszerűség kedvéért mézeskalácsfűszer-keveréket érdemes adni a tésztához, de akár 2 késhegynyi fahéjjal és 4-5 összetört szegfűszeggel is kiválthatod. Nagyon ügyelj, hogy ne nyújtsd túl vékonyra és ne süsd túl a mézest, mert akkor kemény lesz. Ha puha mézeskalácsra vágysz, használj zsiradékot a tészta összeállításánál, ahogy alább is olvashatod, ebbe a változatba vaj is került. 

Ha viszont dekorálnál a mézessel, akár karácsonyfadíszt készítenél belőle, akkor hagyd el a vajat és a porcukrot, a méz mennyiségét pedig emeld fel 25 dekára, úgy kemény, ropogós sütit kapsz, amely gyönyörű dísz is lehet.