Citromos-mákos muffin tojásmentesen: egyszerű kevert tészta az alapja
Az egyszerű kevert tésztás citromos-mákos muffin tojásmentesen készül, és tökéletes harapnivaló egész napra.
Omlós, mogyoróvajas muffin csokival: gluténmentes finomság
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
Krémes tejszínes-csirkés tészta: 30 perces vacsora hétköznapokra
Friss, citromos sóskamártás: halhoz és zöldségekhez is tökéletes
Krémes, gyümölcsös tejberizs: a tökéletes édes reggeli
Mozihangulat otthon: ropogós házi nachos 3 izgalmas mártogatóssal
A muffin egyike azoknak a sütiknek, amit szinte mindenki kedvel. Sósan és édesen is elkészíthető, gyorsan kész, és szinte bármivel ízesíthető, a lehetőségek száma végtelen.
Ez a muffin több szempontból is különleges. Az egyik, hogy gluténmentesen készül, liszt nélkül, a másik, hogy tej sem kerül bele, a harmadik pedig, hogy mogyoróvajjal ízesítem, és persze a csokidarabokról sem feledkezem meg.
A lisztet csicseriborsóval váltom ki, amitől igazán fehérjedús lesz a süti, ráadásul a hozzávalóit elengedő egy turmixgépben összedolgozni, majd a formába öntve kisütni.
Mogyoróvajas muffin
Hozzávalók 10 darabhoz
A muffinhoz:
- 400 g csicseriborsókonzerv
- 3 db tojás
- 130 g mogyoróvaj
- 150 g juharszirup
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 tk. sütőpor
- 0.25 tk. só
- 60 g csokoládéchips
A díszítéshez:
- 2 ek. csokoládéchips
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 175 fokra.
Béleljünk ki kapszlikkal 10 darab muffinsütő formát.
A csicseriborsó-konzervet szűrjük le, öblítsük át, és tegyük bele a turmixgépbe. Adjunk hozzá egy tojást, és nagy fokozaton turmixoljuk le krémesre.
Ezután adjuk hozzá a maradék tojásokat is, a mogyoróvajat, a juharszirupot, a vaníliát, a sütőport és a sót, majd turmixoljuk tovább, amíg szép sima nem lesz.
A csokoládéchipset szórjuk bele, majd forgassuk össze a tésztával.
Ezt követően a kész tésztát adagoljuk bele a muffinsütő formákba, majd a tetejüket szórjuk meg a félretett csokichipsszel.
Az előmelegített sütőben süssük kb. 25 percig, vagy amíg a tűpróba azt nem jelzi, hogy átsült a muffin.
Ezután vegyük ki a sütőből, tegyük félre hűlni kb. 10 percre, majd vegyük ki a formából a sütiket, hogy teljesen ki tudjanak hűlni.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
