Negyed óra munkával is lehet kuglófot készíteni
Ne higgy a károgóknak, a kuglóf egyszerű süti
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Maradt rád valahonnan egy kuglófsütő? Vagy esetleg olyan ügyes és előrelátó voltál, hogy vásároltál magadnak? Hát akkor gratulálunk, minden készen áll, hogy kuglófot süss, ezzel a recepttel nem kell többet dolgoznod negyed óránál.
Emlékszel még a Bazi nagy görög lagziban arra a jelenetre, amikor a görög lány és az amerikai fiú családja először találkozik? Az amerikai anyu egy kuglófot visz a partiba, amit a görög nagynéni nem tud értelmezni: oké, hogy süti, de hát ez lyukas. Végül úgy vágja ki magát, hogy beletesz egy gyertyát, mert hát mi az a lyuk ott belül?
Nos, az a lyuk mi sem tudjuk, hogy mire való, alighanem arra, hogy kuglófnak lehessen nevezni ezt a végtelenül egyszerű, kevert tésztás sütit. Ha valaki azzal jönne, hogy kuglófot sütni bonyolult, azt nyugodtan nevesd ki, utána kérj bocsánatot, természetesen.
Ráadásul még kakaós csíkokat is fogunk beletenni (te meg tehetsz mazsolát is, ha akarsz), de ettől sem lesz bonyolultabb a recept. Vágj bele nyugodtan, vagy ha nincs kuglófsütőd, akkor túrj egyet valahonnan.
Kuglóf
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 darab tojás
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 20 dekagramm cukor
- 1 deciliter olaj
- 1 deciliter tej
- 20 dekagramm liszt
- 1 csipet só
- 1 evőkanál keserű kakaópor
- 1 marék mazsola
- 0.5 darab citrom reszelt héja
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a cukrot, a tojássárgájákkal, hozzáadjuk az olajat és a tejet.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
Kimérjük a lisztet, belekeverjük a sót, a citrom héját és a sütőport, hozzákeverjük a folyadékhoz.
A tojások fehérjéből habot verünk, és ezt is óvatosan beleforgatjuk.
Kivajazzuk a kuglóf formát, és beleöntjük a tészta 2/3-át. Beleszórjuk a mazsolát.
A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, és kanállal foltokat rakunk a kuglóf formában lévő masszára.
Betoljuk a sütőbe, és tűpróbáig sütjük.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
Kimérjük a lisztet, belekeverjük a sót, a citrom héját és a sütőport, hozzákeverjük a folyadékhoz.
A tojások fehérjéből habot verünk, és ezt is óvatosan beleforgatjuk.
Kivajazzuk a kuglóf formát, és beleöntjük a tészta 2/3-át. Beleszórjuk a mazsolát.
A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, és kanállal foltokat rakunk a kuglóf formában lévő masszára.
Betoljuk a sütőbe, és tűpróbáig sütjük.
Fotó: Pixabay
Olvasd el ezt is!
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.
