Villámgyors bundázott csirkecombok paradicsomos mártogatóssal: az olvadt sajt koronázza meg

A csirkecombok beszerzése után egy rövidke főzős videóból merítettem ihletet, hogy miként is készítsem el őket. Nem akartam klasszikus rántott csirkecombot készíteni, de nem is akartam túlbonyolítani. A videóban egy nagyon ötletes recept volt, a combokat bebundázták, sütőben kisütötték, egy kis fűszeres paradicsomszósszal leöntötték, majd a még tűzforró húsra sajtot olvasztottak.

A videóban ez igazán egyszerűnek is tűnt. Azonban a bundázás folyamata kicsit trükkös volt: a hozzávalókat egy zacskóba kellett szórni, majd beledobni a combokat és jól összerázni. Szerintem ez volt a receptben a leginkább bonyolult művelet, mert el kellett találni a bunda megfelelő állagát, hogy kellőképpen tapadjon a csirkére. A  végeredmény egyébként nagyon finom, akár köret nélkül is tökéletes, igazi tévénézős, együtt vacsorázós étel lett. Az a fajta, aminél imádjuk, hogy kézzel ehetünk.