![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Krumplival és zöldségekkel dúsított parasztrántotta - Biztosan nem maradsz utána éhes
![parasztrántotta cover](https://kep.index.hu/1/0/3882/38825/388258/38825825_2961571_bfdcf51dcb785fa5966766ee9af7328e_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Attól függően, mivel dúsítod, a rántotta lehet könnyedebb reggeli, de akár tartalmas vacsora is, főleg, ha húsfélével és zöldséggel is gazdagítod.
A parasztrántotta egy felturbózott tojásétel, tipikusan "mindent bele" alapon készül, bármilyen zöldséget tehetsz bele, amit csak találsz otthon. Ami nem maradhat ki belőle, az a krumpli, ezt héjában főzd meg, ha pedig húst is ennél, akkor mindenképpen szalonnás alapon készítsd, de virslivel vagy kolbásszal is dúsíthatod.
Kevésbé kalóriadús megoldás, ha gombával és spenóttal készíted, de úgysem maradsz éhes, az biztos. A tojásos ételekhez a sajt is nagyon jól illik, ez a brokkolis-sajtos változat is ízleni fog, sőt, egy kis tejföllel még izgalmasabbá teheted. A parasztrántotta pedig annyira bőséges, hogy egész napra eltelít.
Parasztrántotta
![parasztrántotta recept](https://kep.index.hu/1/0/3882/38825/388258/38825855_5e30c9f7510033f3a4de8471b9fe0f44_wm.jpg)
Hozzávalók 2 adaghoz
- 3 darab tojás
- 1 teáskanál tej
- 2 darab héjában főtt krumpli
- 1 fej hagyma
- 1 darab paprika
- opcionális zöldségek
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint szalonna
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben, kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. Ha szalonnát is teszünk bele, akkor annak a zsírján dinszteljük a hagymát.
Egy kis tejjel verjük fel a tojásokat.
Tegyük a főtt, felkockázott krumplit a hagymához, pirítsuk meg. Mehet bele a többi zöldség is, nagy lángon pirítsuk őket pár percig. A végén öntsük bele a felvert tojást, süssük tetszőleges állagúra. Sózzuk, borsozzuk. Friss kenyérrel vagy önmagában is finom.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!