Sütőben sült cukkinihasábok parmezános bundában – Könnyed ebéd vagy partifalat is lehet
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Mártogatóssal előétel, rizzsel vagy egyéb körettel pedig laza főétel lehet ez a kívül ropogós, belül krémes bundázott cukkini.
A cukkini nagyon hálás zöldség, nem elég, hogy egészséges és lé- és rostdús, kalóriában igen szegény. A felhasználása sokrétű, készülhet belőle rakottas, főzelék, de még desszert is. Ha megtöltöd, laktató és mégis könnyed vacsorát kapsz.
A zöldségek bundázása nagyon népszerű technika, de sokan pont amiatt nem kedvelik, mert nagyon olajos és zsíros lesz a végeredmény, egyáltalán nem lesz könnyedebb, mintha húst rántanál ki. Ezt kiküszöbölheted úgy, hogy sajttal bundázod, és nem serpenyőben, hanem sütőben sütöd. Ezek után pedig rád bízzuk, hogy valamilyen mártogatóssal vagy körettel kínálod.
Parmezános bundában sült cukkini
Hozzávalók 4 személyre
- 3 darab cukkini
- 40 gramm parmezán (reszelt)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kávéskanál fokhagymapor
- 1 kávéskanál füstölt paprika
- ízlés szerint petrezselyem
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A cukkinit mossuk meg és töröljük szárazra. A végeit vágjuk le, a többit vágjuk hasábokra, és a maradék nedvességet is itassuk le róla.
A parmezánt keverjük össze a fűszerekkel.
A cukkinit kenjük meg olívaolajjal, forgassuk meg a parmezános keverékben.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd fektessük rá a cukkinihasábokat. Süssük 15 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
