Darált hússal töltött cukkinitekercs: sütőben és grillen is elkészítheted
A töltött cukkinit sokféleképpen variálhatod. Ha tekercsként kínálod, biztosan nem lesz unalmas.
Szaftos darált hússal töltött cukkinicsónak: pirult sajt koronázza meg
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
Ezzel a töltött cukkinival mindig nagy sikered lesz, nyugodtan vesd be, ha könnyed, de mégis laktató vacsorát készítenél.
Itt a cukkiniszezon, úgyhogy ez a lédús, kalóriaszegény és egészséges zöldség szerepeljen rendszeresen a menüben. A cukkini semleges íze miatt gyakorlatilag mindennel párosítható, akár édességet, piskótát is készíthetsz vele, elképesztően szaftos lesz tőle.
A töltött változat nagyon népszerű, mert kevés munkával változatos, és a tölteléktől függően laktatóbb vagy könnyedebb fogást készíthetsz. Megszórhatod csak sajttal, de ha úgy érzed, ettől nem fogsz jóllakni, akkor jöhet a darált húsos verzió, amelyet reszelt mozzarellával érdemes beborítani.
Darált hússal töltött cukkinicsónak
Hozzávalók 4 személyre
- 4 darab cukkini
- 0.5 kávéskanál oregánó
- 0.5 kávéskanál bazsalikom
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 400 gramm darált hús
- 0.5 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 400 milliliter Marinara-szósz
- 200 gramm mozzarella sajt
- 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy tepsit olajozzunk ki.
A cukkinikat mossuk meg, és hosszában vágjuk ketté. A belsejüket vájjuk ki egy kanállal. Morzsoljuk rá a zöldfűszereket, sózzuk, borsozzuk. A cukkinikat fektessük a tepsibe.
A hagymát és a fokhagymát vágjuk apróra.
Egy serpenyőben melegítsünk olajat. Adjuk hozzá a darált húst, majd pirítsuk 10 percig, időnként keverjük meg, hogy mindenhol szépen meg tudjon pirulni. Adjuk hozzá a hagymát és dinszteljük 4 percig, majd a fokhagymát is szórjuk rá, további fél percig pirítsuk. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük rá a Marinara-szószt, és lassú tűzön forraljuk fel. A kész szószt osszuk szét a cukkinik közt, majd szórjuk meg őket reszelt sajttal.
Süssük 25 percig, amíg a sajt meg nem pirul a tetején. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
