Isteni parmezános répacsíkok - Ezt készítsd el krumpli helyett
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Bár nem tanultam meg tőle fütyülni, a sárgarépa mindig az egyik kedvenc zöldségem volt.
A sárgarépa nyersen és sütve is isteni zöldség. Sütve kicsit hasonlít az édeskrumplira, érdemes akár a hagyományos sült krumplit is helyettesíteni vele, sokkal diétásabb megoldás.
Nem baj, ha nem tökéletesen édes a répa, mert egy kis méz is kell hozzá, ami kellemes ízt ad neki. A sós-édes kombináció jegyében a répára parmezán is kerül, így sütjük ropogósra. Minél vékonyabbra vágjuk a szeleteket, annál ropogósabbak lesznek, úgyhogy érdemes precízen dolgozni.
Parmezános sült répacsíkok
Hozzávalók 4 személyre
- 8 darab sárgarépa
- 1 evőkanál méz
- 2 gerezd fokhagyma zúzott
- 2 evőkanál vaj olvasztott
- 4 evőkanál parmezán reszelt
- ízlés szerint zöldfűszer
Elkészítés:
Mossuk és hámozzuk meg a sárgarépákat. Vágjuk fel őket csíkokra. Olvasszuk fel a vajat. Egy tálban keverjük össze a vajat, a mézet és a zúzott fokhagymát.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Tegyük rá a répacsíkokat egy sütőpapírral letakart tepsire. Egy szilikon ecsettel kenjük meg a répákat, és tegyük be őket a sütőbe. Süssük 15 percig, közben rázogassuk és kenegessük, hogy minden oldaluk átsüljön. Vegyük ki, szórjuk rá a parmezánt, süssük még 10 percet. Ha kivettük, szórjunk rá a zöldfűszerből, és azonnal fogyaszthatjuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
