Parmezános vajas keksz: ez a vendégváró napokig eláll

Name: Parmezános vajas keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 25 darabhoz
Ingredients: 200 g finomliszt; 120 g vaj; 100 g parmezán; 0.5 tk. só; 0.25 tk. bors; 2 ek. víz

Horváth Kitti Gabriella
2026. április 3.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém

A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad

Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra

Hűsítő kovászosuborka-leves: frissítő és krémes finomság

Krémes kapros-lazacos pite leveles tésztából: egyszerű, laktató ebéd

Csokis-mogyoróvajas sült zabkása: tápláló, édes reggeli

Ropogós rántott csirkeszárny: így készítve lesz tökéletes a bunda

Ez az omlós, vajas, parmezános keksz tökéletes sós ropogtatnivaló egy könnyű leves mellé.

Ha valami egyszerű, mégis különleges kísérőt keresünk egy krémes leves mellé, ez a parmezános keksz tökéletes választás. Vajas, omlós tésztája és intenzív, sós sajtos íze miatt már önmagában is megállja a helyét, de igazán akkor érvényesül, ha egy könnyed, tavaszi fogás mellé kínáljuk.

Ráadásul előre elkészíthető, így tálaláskor már csak sütni kell. Kényelmes és látványos ropogtatnivaló vendégváráshoz is.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Parmezános vajas keksz

Hozzávalók 25 darabhoz

200 g finomliszt
120 g vaj
100 g parmezán
0.5 tk. só
0.25 tk. bors
2 ek. víz

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Hűtési idő: 40 perc

Elkészítés:

Egy nagy tálban dolgozzuk össze a lisztet, a sót és a borsot, majd morzsoljuk bele a hideg vajat, amíg morzsás állagot nem kapunk. Keverjük hozzá a reszelt parmezánt, majd adjunk hozzá annyi hideg vizet, hogy összeálljon a tészta.

Formázzunk belőle egy hengert, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe legalább 30-40 percre.

Pihentetés után szeleteljük fel a tésztát vékony korongokra, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.

180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 12-15 perc alatt aranybarnára a kekszeket, majd hagyjuk rácson kihűlni, és már kínálhatjuk is egy finom leves mellé.

Ez is érdekelhet