Pikáns kínaikel-saláta sok ropogós zöldséggel – Húsok mellé tökéletes választás

nyárisalicover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Izgalmas nyári saláta a forró napokra, amikor igazán könnyed ebédre vágyik az ember.

Pompás zöldségek fognak roppanni ebben a salátában, már magában is megéri elfalatozni, nagyon finom lesz, ahogy összeérnek az ízek, de ha túl kevésnek éreznénk, nyugodtan kínáljuk húsok mellé.

Nagyon szeretem azokat a salátaönteteket, amelyek kicsit csípnek, ezért szeretek chilipaprikát használni, az öntetben remekül érvényesülni fog az íze. Ha kicsit különlegesebbre szeretnénk készíteni, akkor kevés gyömbért is reszelhetünk az öntetbe, tálalásnál pedig egy kis mogyoróval szórhatjuk meg a salátát. Persze mindenkinek más ízlik, el is lehet hagyni az öntetet, de akkor érdemes pár darab színes zöldséggel, kis koktélparadicsommal vagy kaliforniai paprikával gazdagítani a salátát.

Pikáns kínaikel-saláta

nyárisali

Hozzávalók 4 személyre:

Salátához:

  • 1 darab kínai kel
  • 1 darab kígyóuborka
  • 2 szál újhagyma
  • 1 csokor koriander
  • 1 fej lilahagyma
  • 2 darab sárgarépa

Öntethez:

  • 2 darab chilipaprika
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 darab lime leve
  • 1 csipet
  • 1 deciliter olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

A megtisztított zöldségeket ízlésünk szerint felvágjuk, salátás tálba tesszük.

Az öntet hozzávalóit összeturmixoljuk, majd a salátára öntjük, alaposan egybeforgatjuk és már tálalhatjuk is.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük