A 8 legfinomabb sütőtökös fogás: a levestől a desszertig
Most van a szezonja, készíts tehát minél több sütőtökös finomságot! Tökéletes sütve, párolva, főzve, főételként, köretként, sőt sütik alapja is lehet.
Édes, quinoával töltött sütőtök: aszalt gyümölcsökkel készül
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
Ez a nem mindennapi, quinoával töltött sütőtök igazi különlegesség az őszi időszakban: édes, fahéjas és nagyon finom.
Ez a gazdag, quinoával töltött sütőtök az egyik legnagyobb őszi kedvenced lesz. Rendhagyó módon ebben a receptben a töltelék édes ízekkel és fűszerekkel egészül ki, így ha eddig csak a sós változatokat kóstoltad, akkor mindenképp adj neki egy esélyt.
A quinoa a zabkásához hasonó módon egy édes-fahéjas-tejes alapban fő puhára, ezután kerülnek bele az aszalt gyümölcsök. Az így készült étel tartalmas és tápláló, hiszen tele van rosttal és fehérjével, így nemcsak desszertként, hanem főételként is fogyaszthatod.
Quinoával töltött sütőtök
Hozzávalók 2 személyre
- 1 kisebb gömbölyded kanadai sütőtök
- 150 g quinoa
- 1 tk. őrölt fahéj
- 1 tk. őrölt szerecsendió
- 0.25 tk. só
- 400 ml kókusz-, mandula- vagy zabital
- 1 ek. juharszirup
- 2 ek. mandulavaj
- 50 g aszalt barack, áfonya, mazsola vagy más aszalvány
Elkészítés:
A tököt mossuk meg, vágjuk félbe, kaparjuk ki a magjait, dörzsöljük be kevés olajjal, majd vágással lefele helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük puhára.
Közben készítsük el a quinoát. Egy kisebb edényben keverjük össze a quinoát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót, majd öntsük hozzá a kókuszitalt, és forraljuk fel. Közepes hőfokon főzzük puhára 15-20 perc alatt, majd keverjük hozzá a juharszirupot és a mandulavajat.
Kanalazzuk a puha sütőtökökre, és szórjuk meg a választott aszalt gyümölccsel. Még melegen fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
