Ragacsos brownie sok csokival: cékla tartja szaftosan a tésztát
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A különleges brownie masszájába zöldség kerül. Egyszerű, mégis nagyszerű recept, amit érdemes kipróbálni.
A brownie is lehet egészségesebb, ha a tésztájába valamilyen zöldség kerül. Bizony, a csupa csokis finomság zöldséggel is készülhet, lehet az cukkini, édesburgonya vagy cékla.
A céklás brownie könnyedén összedobható finomság. A zöldség jelenléte már a süti színében megmutatkozik, főleg akkor, ha héjában főzöd puhára a céklát, mert akkor egészen megmarad az élénk színe. Ha puhára főtt, akkor pucold meg, a héját véletlenül se hagyd rajta. A cékla szuperül beleillik a sütibe, ha különleges, egészséges desszertre vágysz, akkor ezt a receptet neked találták ki.
Így még finomabb lesz
A receptben semmilyen pluszfűszer nem kerül a tésztába, pedig bátran mehet bele akár egy kis kardamom vagy fahéj. Az izgalmak kedvéért pedig mák, mazsola vagy kókusz is gazdagíthatja a masszát.
Ragacsos céklás brownie
Hozzávalók 4 személyre
- 500 g cékla
- 100 g étcsoki
- 200 g vaj
- 3 darab tojás
- 200 g cukor
- 100 g liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 25 g kakaó
Elkészítés:
A céklát pucoljuk meg, majd vágjuk karikákra vagy kockákra, és bő vízben főzzük puhára. (A főzési idő változó, villával ellenőrizhetjük, hogy megpuhult-e a zöldség.) Ezután szűrjük le.
A csokit daraboljuk fel, a vajat vágjuk kockákra és tegyük turmixgépbe a lecsöpögtetett céklával együtt, turmixoljuk simára.
A tojást a cukorral keverjük habosra, majd a céklás keverékkel is dolgozzuk egybe.
A lisztet forgassuk egybe a vaníliás cukorral, sóval és kakaóval, majd a nedves hozzávalókkal is dolgozzuk össze.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-25 percre.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-14 08:36:01 -
2024-03-06 10:32:01 -
2024-02-25 10:16:02
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
