Name: Répatortafalatok
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 adaghoz
Ingredients: 2 szál répa; 60 gramm datolya (kimagozva); 150 gramm dió vagy mogyoró; 2 teáskanál vaníliakivonat; 1 kávéskanál só; 1 teáskanál fahéj; 0.5 teáskanál gyömbér (őrölt); 1 csipet szerecsendió; 6 evőkanál kókusz- vagy mandulaliszt; opcionális mazsola

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Aki szereti a répatortát, feltétlen készítse el ezt a sütés nélküli változatot - ezek a kis energiagolyók etetik magukat.

A répatorta igazi tavaszi sütemény, a húsvéti ünnepi asztalon is jól mutat, sőt, sokaknál kötelező eleme. A répa ilyenkor igazán zsenge, édeskés, tökéletes alapanyag a süteményekbe.

Ha mégsem szeretnénk vagy nem tudunk sok időt tölteni a répatorta készítésével, ez a sütés nélküli finomság is tökéletes választás. Répás energiagolyó, datolya édesíti, az íze nagyon hasonlít az eredetire, de nem csak ünnepekre érdemes elkészíteni.

Répatortafalatok

Hozzávalók 8 adaghoz

2 szál répa
60 gramm datolya (kimagozva)
150 gramm dió vagy mogyoró
2 teáskanál vaníliakivonat
1 kávéskanál só
1 teáskanál fahéj
0.5 teáskanál gyömbér (őrölt)
1 csipet szerecsendió
6 evőkanál kókusz- vagy mandulaliszt
opcionális mazsola

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Tisztítsuk, hámozzuk meg és nagy lyukú reszelőn reszeljük le a répát, majd tegyük félre.

A datolyákat tegyük aprítógépbe, egészen apróra vágjuk vele össze. Tegyük félre.

A diót (vagy a mogyorót), a vaníliát, a sót és a fűszereket is tegyük az aprítógépbe, és úgy daráljuk meg, hogy kicsit darabos maradjon.

Ezután tegyük vissza a datolyát és a reszelt répát is a gépbe, daráljunk rajta egyet, de vigyázzunk, ne legyen pépes. Tegyünk hozzá 2 evőkanál lisztet, majd daráljuk tovább. 2 evőkanalanként adjuk hozzá a lisztet, míg össze nem áll a massza. Ha jól összeállt, adjuk hozzá a mazsolát vagy más aszalt gyümölcsöt, és még egy utolsót daráljunk rajta.

Fagylaltoskanállal szedjünk ki adagokat a masszából, formáljunk belőlük golyókat, majd tegyük őket sütőpapírra. Ha túl ragacsosnak találjuk a masszát, tegyünk hozzá még lisztet.

Picit hagyjuk őket állni, utána már ehetjük is.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció