Retró menzás piskóta csokiöntettel: kezdőknek is sikerülni fog

Botos Claudia
2025. január 26.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben

Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Puha, citrusos energiagolyó: üde citromkrémmel az igazi

Kínai tojásos sült rizs zöldségekkel dúsítva: önmagában is jólesik

Zellersaláta krémes szószban: friss, roppanós hozzávalók alkotják

Omlós, cheddar sajtos pogácsa: sütőporos a tésztája

Retró menzás piskóta csokiöntettel: kezdőknek is sikerülni fog

A menzás csokiöntettel nyakon öntött piskóta nosztalgiát idéző finomság, amit otthon pofonegyszerűen összedobhatsz a család és barátok örömére.

Ó, azok az iskolai menzás évek! Szerintem bátran kijelenthetem, hogy sokunk rémálma volt. Ha mégis akadt örömteli pillanat, azt talán csak ez az egy finomság jelentette, a csokiöntettel kínált piskótakocka. Persze bele lehet kötni a sütibe, ha akarunk, mert a tészta például nagyon sűrű, nehéz textúrájú volt, de azért szerették (szeretik) a lurkók.

A házilag készült süti tésztája jóval finomabb és könnyebb állagú, mint a sulis változaté. A receptben hat tojásból készül a piskóta, és jóval kevesebb liszt kerül a masszába, így nem lesz tömény. A híres csokimáz több módon készülhet, a receptben adunk hozzá tippeket! Ha pedig nem számolod a kalóriákat, akkor még tejszínhabbal vagy fagyival is dúsíthatod a desszertet.

Retró menzás piskóta csokiöntettel

Hozzávalók 28 x 30 cm-es formához cm átmérőjű formához

Piskóta:

6 darab tojás
6 evőkanál cukor
1 csipet só
6 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor

Csokiszósz:

recept a leírásban

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét.

A tojássárgáját a cukor felével keverjük fehéredésig.

A tojásfehérjét a maradék cukorral és sóval verjük kemény habbá, majd forgassuk hozzá a tojássárgáját.

A lisztet mérjük keverőtálba, és adjuk hozzá a sütőport. Ezután apránként forgassuk a tojáshoz.

Vegyünk elő egy tepsit (28x30cm), béleljük ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát. A piskótát toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.

Csokiöntet:

A piskótát kétféle csokiöntettel kínálhatjuk: az egyik lehetőség, ha tej- vagy étcsokit megolvasztunk vízgőz felett, a másik pedig, ha csokipudingot készítünk az itt írt recept alapján.