Csokis piskóta, milánói sertésborda és még 8 menzakaja, amit a mai napig imádunk

mkcov
Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

A menzás ételek emléke örök, vagy azért, mert ott találkoztál életed legborzalmasabb fogásával, vagy ellenkezőleg, valami olyan ételt kóstoltál, ami azóta is nagy kedvenced.

A suliban elfogyasztott ebédek emléke élénken él az emberekben. Szokták is mondani, hogy az igazán emlékezetes dolgok az étkezőasztalnál történnek. 

Az iskolai kosztról mindenkinek van véleménye, a legtöbb esetben rémes elbeszéléseket lehet hallani, milyen rossz is volt ez vagy az az étel, néha azonban olyan is előfordul, hogy dicséretet kapnak egyes menzakaják. Az egyik legnagyobb menzás favorit a csokis piskóta, de más kedvencek is akadnak. A most következő válogatásban 10 tipikus menzakaját gyűjtöttünk össze, amelyek lehet, hogy nem voltak finomak a suliban, otthon készítve azonban garantáltan tökéletesek lesznek, érdemes őket kipróbálni!

Menzás piskóta csokoládéöntettel

A csokiöntettel nyakon öntött piskóta a mai napig az egyik legkedveltebb menzakaja, amelyből minden lurkó repetát kér. A sűrű tésztájú kedvencet érdemes otthon is elkészíteni, igazán egyszerű, szerethető recept, amelynek a család minden tagja örülni fog. A finomság készítésénél érdemes egy kicsit újítani, a csokiöntet sokkal finomabb lesz, ha a kakaó mellé 1 tábla csokit is keversz.

32373093 666a0568d4f75efc14249c0490a014c1 wm

Milánói sertésborda

Tészta és rántott hús, két kedvelt étel, de akkor lesznek igazán fantasztikusak, ha együtt pakolod őket a tányérra. A tészta sűrű paradicsomszósszal, gombával, sonkával és sajttal készül csipetnyi kakukkfűvel fűszerezve, ez a fogás már így is tökéletes, ha azonban rántott sertésszelet mellé kínálod, sokkal finomabb és kiadósabb étellel lepheted meg a családodat.

35217707 ce8d4c9a9dcdb5224507f29cc3165a54 wm

Paradicsomos káposzta

A paradicsomlében úszó, túlcukrozott káposzta mellé mindig kenyeret kínáltak az ebédlőben, nem volt nagy kedvenc, pedig az otthon készült nagyiféle paradicsomos káposzta isteni finom. A legjobb, ha az étel készítésénél sűrített paradicsomot használsz, majd őrölt köménnyel és őrölt fekete borssal fűszerezed, persze, ha édesen szereted, cukrot is tehetsz bele. A paradicsomos káposzta mellé kínálj pörköltet, fasírtot vagy sült húst, így készítve elfelejted majd a menzán szerzett rossz emlékeket.

pkct

Rizses hús

Heti egyszer biztos, hogy találkoztál a suliban a rizses hússal. Sokan fintorogtak tőle, a rizs vagy nagyon száraz volt, vagy zsíros szaft borította. A rizsben húsnak is kellett lennie, ami csak elvétve tűnt fel, de akadtak napok, amikor jutott belőle rendesen, mégsem ette meg senki, mert mócsingos volt. Itt az ideje, hogy elűzd a rossz emléket, a rizses hús nagyon finom tud lenni hússal vagy zöldségekkel. Egyszerű étel, ami otthon készítve új értelmet nyer.

rizseshús

Bazsalikomos paradicsomleves

A betűtésztával dúsított paradicsomleves elegánsabb és sokkal finomabb változata bazsalikommal fűszerezve készül. A sűrű levesben intenzíven tombolnak a különféle ízek a tepsiben sült paradicsomnak és fokhagymának, valamint a karamellizált hagymának köszönhetően. Az elkészült levest tálalásnál parmezánnal érdemes megszórni, vagy ha még tartalmasabban szeretnéd kínálni, sajtos, grillezett szendvics kerülhet mellé.

plct

Sertéshússal egybeforgatott káposztás tészta

A káposztás tészta visszatérő vendég volt az iskolai ebédlőkben, tényleg gyakran kínálták az éhes diákoknak. Sokan szerették, de ugyanannyian néztek rá rossz szemmel. A cvekedlit szeretők tábora két csoportra oszlott, volt, aki jó sok cukorral megszórva tűzte a villájára a káposztás tésztát, míg más inkább őrölt borssal szórta meg bőségesen. Egy biztos, ez az étel otthon készítve a legfinomabb, méghozzá hússal egybeforgatva.

ktct

Frankfurti leves

A tartalmas, virslivel gazdagított leves nem a hagyományos módon készül, de ez nem is baj, hisz a végeredmény elképesztően finom. A levesbe a virsli és kelkáposzta mellé sárga- és fehérrépa is kerül, sőt, még krumplinak is jut hely. Érdemes bele tejfölös habarást is tenni, ha pedig szeretnéd, tálalásnál plusz tejfölt is kínálhatsz mellé.

32413775 0259acdad763f0466aa831297ad77410 wm

Tojásos nokedli ecetes salátával

A tojással gazdagított galuska egyszerű, de annál ízletesebb étel, amit szerénysége ellenére nagyon sokféle módon lehet izgalmassá tenni. Kínálhatod köretként sült húsok mellé, de sült baconkockákkal is egybeforgathatod, a lényeg, hogy ecetes salátát mindig kínálj mellé, mert azzal lesz igazán finom. A tojásos nokedli szaftosan készítve az igazi, a tojás sütésénél figyelj, hogy ne gumis állagú tojással keverd egybe a galuskát!

33694871 e2079314628b95e04617161fd335d4cf wm

Eredeti bécsi császármorzsa

Ferenc József kedvence volt a császármorzsa, a desszert édes kompóttal és jó sok porcukorral készítve a legfinomabb. Igaz, a menzán elég száraz volt, valamilyen lekvár társaságában került az asztalra, ez a verzió biztos, hogy nem ízlett volna a császárnak. Ha még mindig emlékszel a sulis császármorzsára, ideje, hogy kiűzd a fejedből a rossz emléket, készítsd el az eredeti recept alapján, ami után megnyalod mind a 10 ujjadat.

csmct

Lebbencsleves

Filléres, tartalmas leves, amit a menzán szerzett tapasztalatok alapján sokan fekete listára tettek, pedig a jól készített lebbencsleves nagyon is finom, muszáj kipróbálni! A tésztával és zöldségekkel dúsított levesben szalonnakockák is roppannak, a legjobb, ha füstölt szalonnát választasz, sokkal jobb ízt kölcsönöz a tartalmas levesnek

Fotók: Getty Images,  Szász Eszter/Sóbors, Botos Claudia/Sóbors,  Sági Zsófia/Sóbors

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük