Vajpuha csirkecomb rozmaringgal sütve - Friss zöldfűszerrel lesz az igazi

Sokszor elég egyfajta fűszer a sült hús mellé ahhoz, hogy tökéletes fogást tegyél az asztalra. A rozmaring a mediterrán konyha egyik legnépszerűbb fűszere, amely jellegzetes aromájával a húsok legjobb ízesítője.

Ehhez a recepthez érdemes csirkecombot sütni, mert az eleve zsírosabb, szaftosabb. A bőrét is nyugodtan hagyd rajta, szép ropogósra fog sülni és gondoskodik arról is, hogy az alatta található hús is puha maradjon. A fűszereket ne csak a bőrre, hanem alá is dörzsöld be, így a hús is átveszi az ízüket. Ha mégis mellet sütsz, akkor erre figyelj, hogy a zöldfűszerekkel sült csirke ne száradjon ki és ne felejtsd el a húst forgatni és locsolgatni.