Szaftos, krémes, sajtos brokkoli: könnyű ebéd vagy köret sült húsok mellé
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Vegáknak szuper főfogás, húsevőknek izgalmas köret, mindenképpen érdemes adni neki egy esélyt, mert csak pár perc munkánkba kerül.
Gratin, casserole, mindegy, hogyan hívjuk, a lényeg, hogy ez egy szuper vega egytálétel, ami önmagában is laktató, de húsevők köretként is fogyaszthatják sültek mellé. A ressre főtt brokkoli krémsajtos, tejfölös szószban sül, amelybe cheddar és parmezán is kerül, na meg persze egy kis fokhagyma.
Körülbelül 10 perc munkánk van az étel összeállításával, ráadásul 20 perc alatt készre sül, úgyhogy egy rohanós hétköznapon is belefér az időbe. Ha szeretnénk, zöldfűszerekkel még felturbózhatjuk, illetve készíthetjük fele karfiol, fele brokkoli aránnyal is.
Krémes, sajtos brokkoli
Hozzávalók 6 adaghoz
- 750 gramm brokkoli
- 225 gramm krémsajt
- 60 gramm tejföl
- 120 gramm cheddar sajt
- 25 gramm parmezán
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só, bors
- opcionális chili
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 2-3 liter űrtartalmú edényt vagy jénait, tegyük félre.
Enyhén sós vízben főzzük meg a brokkolirózsákat, mikor félkészek, olyan 3-4 perc után, szűrjük le őket. Tegyük őket az előkészített jénaiba.
Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a tejfölt, a reszelt cheddar sajtot és a parmezánt, az összezúzott fokhagymát, a sót és a frissen őrölt borsot.
Öntsük a krémsajtos szószt a brokkolira, alaposan keverjük össze.
Kb. 17-20 percig süssük, míg a teteje barna nem lesz és bugyogni nem kezd. Kicsit hagyjuk kihűlni, ízlés szerint chilivel megszórva tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
