Szaftos Stroganoff másként: húsgombóccal készül a fejedelmi fogás
A Stroganoffot biztosan nem kell bemutatnunk, ez a változat azonban egy különleges csavarral készül. Ezúttal a szaftos Stroganoffba bélszín helyett húsgombóc kerül.
Sajtos krémmel töltött cukkinitekercs: paradicsomszósszal sül össze
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sajtos krémmel töltött cukkinitekercs: paradicsomszósszal sül össze
Omlós szedres süti citromos mázzal: szezonális desszert egyszerűen
Parmezános bundában sült karfiol: zöldfűszerekkel dobd fel
Tartalmas, ízletes leves darált hússal: nincs szükség második fogásra
Szeretni való meggyes és cseresznyés sütik: muffin, pite és társaik
Ha valami különleges, mégis egyszerűen elkészíthető fogást keresel a családi ebédre vagy vacsorára, ez a cukkinitekercs szuper választás lesz!
Ez a recept attól lesz különleges, hogy a vékonyra szeletelt cukkinire krémfehér sajt, friss bébispenót és fekete-erdei sonka kerül! A kész tekercseket ezután paradicsomszószba fektetjük, meghintjük reszelt sajttal, és végül a sütőben aranybarnára sütjük.
A végeredmény egy szaftos, gazdag ízvilágú, mégis könnyed egytálétel lesz, amivel mindenkit az ujjaink köré csavarhatunk majd!
Sajtos krémmel töltött cukkinitekercs
Hozzávalók 12 darabhoz
- 2 db cukkini
- 100 g fekete-erdei sonka
- 60 g bébispenót
- 40 g parmezán
- 100 g krémfehér sajt
- 500 ml paradicsomszósz
- 100 g gouda sajt
- só
- bors
Elkészítés:
A cukkinit mossuk meg. Egy hámozó vagy zöldségszeletelő segítségével vágjuk hosszában vékony szeletekre, majd terítsük ki a szeleteket és itassuk fel a felesleges folyadékot konyhai papírtörlővel.
A gouda sajtot reszeljük le.
A krémhez aprítsuk nagyobb kockákra a fekete-erdei sonkát és a bébispenótot, majd keverjük össze egy tálban a parmezánnal és a krémfehér sajttal. Ezután fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal.
Helyezzük a cukkiniszeleteket hármasával egy vágódeszkára, úgy, hogy a szeletek fedjék egymást.
Egy tekercsbe körülbelül két evőkanál tölteléket helyezzünk, majd simítsuk el a cukkiniszeleteken és tekerjük fel őket.
Öntsük egy tepsibe a paradicsomszószt, helyezzük rá a töltött cukkinitekercseket, szórjuk meg a lereszelt gouda sajttal, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
