Darált húsos raguval töltött cukkini: laktató, mégsem terheli meg a gyomrot
A sokoldalúan felhasználható cukkini nagyon finom darált hússal töltve, a tetején sok-sok sajttal pirulva.
Sajtban gazdag csirkés cukkini: szaftos és mennyei ebéd
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A töltött cukkini látványos és ízletes fogás, amit kezdő fakanáltanoncok is sikerrel kínálhatnak.
A cukkini az egyik legsokoldalúbb zöldség, hiszen semleges íze miatt szinte bármilyen alapanyaggal kombinálható. Mi most egy töltött cukkinicsónak receptjét ajánljuk, melyben szaftos, csirkés töltelék kapja a főszerepet, sok-sok sajttal.
Így is lehet
Lehet még a tölteléket gazdagabbra venni, ha például keversz még hozzá főtt rizst vagy bulgurt. Pluszzöldség is elfér benne, lehet az paprika, kukorica, spenót, sőt, még gomba is illik a csirkés töltelékhez.
Sajttal és csirkével töltött cukkini
Hozzávalók 8 darabhoz
- 4 darab cukkini
- 70 dkg csirkemell
- 1 fej hagyma
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál tárkony
- 200 g krémsajt
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 10 dkg reszelt sajt
- 10 dkg reszelt sajt a cukkinicsónakok tetejére (trappista, gouda, mozzarella)
Elkészítés:
A cukkinit tisztítsuk meg, majd vágjuk hosszában félbe. Egy kanál segítségével vájjuk ki a cukkini magos közepét. A kivájt belsőt aprítsuk fel és tegyük félre, a cukkinicsónakokat pedig helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
Töltelék:
A húst tetszés szerint kockázzuk vagy csíkozzuk fel.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a húst, és pirítsuk addig, amíg színt kap, közben fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és tárkonnyal.
Keverjük hozzá a cukkini kikapart belsejét, a krémsajtot és a mustárt, főzzük még 8-10 percig, majd a reszelt sajtot is keverjük hozzá.
Összeállítás:
A tölteléket kanalazzuk a cukkinicsónakokba, majd szórjuk rá a reszelt sajtot, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-30 percre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
