Krémes sajttortakocka csokidarabokkal – Kevesebb cukorral, görög joghurttal készül

sajttorta kocka cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Sokkal puhább és légiesebb ez a sajttorta, biztos nagy kedvenc lesz a nyári melegben is.

A sajttorta igazán gyorsan összeállítható édesség, mindenki odáig van érte. Attól függően, hogy mennyire vagy időszűkében, sütőben és sütés nélkül is el lehet készíteni. Sőt, ha tényleg sietsz, akkor pohárkrém formájában is összedobhatod.

A sajttorta egyszerű édesség, de ezekre érdemes figyelni, hogy ne csak finom, hanem szép is legyen a végeredmény. A krémsajt miatt nem könnyed sütemény, de kicsit lágyíthatsz rajta, például görög joghurttal. A hagyományos változatban semmit sem kevernek a krémbe, de az alábbi verziót a csokirajongóknak szánjuk.

Sajttortakocka csokidarabokkal

sajttorta kocka recept

Hozzávalók 6 adaghoz:

Alap:

  • 150 gramm édes keksz (darált)
  • 40 gramm vaj (olvasztott)

Krém:

  • 225 gramm krémsajt (natúr)
  • 185 gramm görög joghurt
  • 2 darab tojásfehérje
  • 50 gramm cukor
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 80 gramm csokichips vagy csokidarabok
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy 20x20-as tepsit béleljünk ki sütőpapírral. 

A darált kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal, egyenletesen nyomkodjuk a tepsi aljába. Süssük 8 percig, majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. 

Amíg a kekszes alap hűl, készítsük el a krémet. A krémsajtot keverjük át, majd tegyük hozzá a görög joghurtot, a tojásfehérjéket, a cukrot, keverjük simára. Öntsük hozzá a vaníliakivonatot, majd forgassuk hozzá a csokidarabokat (chipset). Öntsük a krémet a kekszes alapra, takarjuk le fóliával és süssük 20 percig. Vegyük le a fóliát, süssük még 5-6 percig a süteményt. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk fel. Fogyasztásig tegyük néhány órára hűtőbe.

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük