Hideg sárgadinnye-krémleves mentával: hűsítő ebéd a kánikulában
A mentás sárgadinnye-krémleves frissítő, hideg bevezetője az ebédnek.
Hűsítő sárgadinnyés desszert: fűszeres narancssziruppal kínáld
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes spanyol latte 5 perc alatt: egyszerű recept otthonra
A tökéletes mini csokitorta receptje: légies hab és fanyar meggy
Sűrű, fűszeres házi ketchup: fényévekkel jobb, mint a bolti
Tejszínes húsgolyóval sült cukkini sok sajttal: szaftos és egyszerű recept
A legfinomabb barackos sütik nyárra: 10 kihagyhatatlan recept
A sárgadinnye önmagában is egy igazi kuriózum a gyümölcsök között, hiszen íze, színe és illata valamennyi érzékszervünket rabul ejti. Ezzel a fűszeres sziruppal tedd még ellenállhatatlanabbá!
A sárgadinnye a nyár egyik legfantasztikusabb gyümölcse, jó hidegen fogyasztva pedig még a kánikula ellen is felveheted vele a harcot. Érdemes minél többet enned ebből a vitamin- és rostdús finomságból, hiszen csak ebben az időszakban találsz igazán zamatos darabokat.
Ha pedig valódi ínyenc vagy, akkor készítsd el hozzá ezt a gyömbéres öntetet, amely még inkább kihozza belőle a gazdag aromákat, és színesíti az összhatást. A szirupot akár 1-2 nappal korábban is összeállíthatod, így ha megkívánsz pár szelet hűsítő dinnyét, csak vedd ki a hűtőből, és locsold a tányérodra.
Sárgadinnyés desszert
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db közepes sárgadinnye
- 0.5 darab narancs leve
- 2 ek méz vagy más édesítő
- 3 db egész szegfűszeg
- 3 csík narancshéj
- 2 ek friss, apróra vágott gyömbér
- 2 szelet narancs
- néhány mentalevél
Elkészítés:
A sziruphoz facsarjunk ki egy fél narancsot, és a mézzel együtt kezdjük el forralni. Adjuk hozzá a szegfűszeget, a narancshéjat és az apróra vágott gyömbért, és alacsony hőfokon főzzük 5 percig. Vegyük le a tűzről, szedjük ki a narancshéjat, és tegyük hűtőbe a szószt. Hagyjuk állni legalább 1 órát, így a keverék kellemes szirupos állagúra sűrűsödik.
Eközben hámozzuk meg és magozzuk ki a dinnyét, szeleteljük fel, majd helyezzük tányérra. Közvetlenül tálalás előtt locsoljuk a gyümölcsre a fűszeres szirupot. Mentalevelekkel és narancsszeletekkel díszítsük.
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
