A 10 legfinomabb krémleves receptje: hűvös őszi napokon nagyon jól fognak esni
Sűrűek, laktatóak, ráadásul felmelegítenek a hideg napokon az alábbi krémlevesek, sok munkád egyikkel sem lesz, érdemes kipróbálni őket.
Selymes, tejszínes vargányakrémleves: krémsajt teszi különlegessé
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
A rendkívül aromás vargányából pompás krémleves készül borsikafűvel és kakukkfűvel ízesítve. A selymes textúráról pedig a krémsajt és a tejszín párosa gondoskodik.
A krémleveseket általában mindenki szereti. Ilyen formában még azok a zöldségek is jobban csúsznak, melyeknek nincs nagy sikerük, főleg a gyerekek körében. A krémlevesek nagy érdeme még a sok közül, hogy bögrében is lehet szürcsölni, vagy úriasan tálalni, akár ünnepnapokra, családi ebédekre.
Ha valamilyen különleges levessel készülnél a legközelebbi családi ebédre, akkor a vargányakrémleves tökéletes választás. Csodásan selymes és nagyon aromás. A leves krutonnal is nagyszerű, de pirított gombával is kínálhatod.
Selymes vargányakrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 40 dkg csiperkegomba
- 3 fej vargányagomba (közepes)
- 2 közepes darab krumpli
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál borsikafű
- 1 liter alaplé vagy víz
- 3 dl tejszín
- 2 evőkanál krémsajt
Elkészítés:
A finomra vágott hagymát kevés olajon dinszteljük meg. Ezután keverjük hozzá a gombákat (ha szeretnénk, tegyünk belőle félre keveset, a tálalásnál lepirítva jól jöhet), és 10 percig pirítsuk. Amikor ez megvan, keverjük hozzá a közepes kockákra vágott krumplit. Keverjük át sóval, borssal, kakukkfűvel, borsikafűvel, majd öntsük fel vízzel vagy alaplével.
A tejszínt és a krémsajtot keverjük simára, és a leves főzővizéből is adjunk hozzá 1-2 merőkanálnyit.
Amikor a krumpli megpuhult, akkor botmixerrel pürésítsük a levest. Ezután a tejszínes keveréket adjuk hozzá, és forraljuk egybe.
A levest kínáljuk pirított kenyérkockákkal, pirított baconnel vagy pirított gombával.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
