Villámgyors, tejszínes spenótkrémleves - Könnyed ebéd főzelék helyett
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A spenótról ezentúl ne csak a főzelék jusson eszedbe, isteni, egészséges levest is készíthetsz belőle.
A spenót sokaknak inkább mumus, de vannak szép számmal rajongói is. A szimpátia hiánya talán abból is fakadhat, hogy az első emlék a spenótról a fokhagymás rántással készített főzelék volt a menzán, amely bizony nem segített az ázsióján. Pedig finoman, selymesen is el lehet készíteni, ráadásul tele van ásványi anyagokkal.
Ha meg szeretnél vele barátkozni, ne is a főzelékkel kezdd, hanem készítsd el valamilyen krémes mártással, mondjuk besamellel, majd keverd tésztához. A spenótos lasagne például kitűnő fogás, amelyhez jól illik a ricotta. A zöldség gratinként, vagyis csőben sütve is nagyon jól működik, itt is a rengeteg sajt teszi teljessé az egészséges fogást.
Ha pedig az igazán krémes verzióra szavazol, akkor készíts levest, amely ugyanazt az ízvilágot adja, mint a főzelék, de kicsit lágyabb verzióban.
Spenótkrémleves
Hozzávalók 4 adaghoz
- 0.5 evőkanál olaj
- 1 fej vöröshagyma (kisebb)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 darab krumpli
- 400 milliliter zöldségalaplé
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 csipet szerecsendió
- 400 gramm spenót
- 200 milliliter tejszín
Elkészítés:
A vöröshagymát vágjuk apróra. A krumplit pucoljuk meg és kockázzuk fel.
Egy edényben forrósítsunk olajat, dinszteljük meg a hagymát, majd tegyük hozzá az apróra vágott fokhagymát is, forgassuk össze, majd következhet a krumpli is. Öntsük fel az alaplével, sózzuk, borsozzuk, tegyünk hozzá egy csipetnyi szerecsendiót, várjuk meg, amíg felforr.
Közben a spenótot mossuk meg és vágjuk össze. Amikor a krumpli megpuhult, keverjük hozzá a leveleket és főzzük még 5 percig. Vegyük le a tűzről, botmixerrel pépesítsük, majd öntsük bele a tejszínt, tegyük vissza a gázra és forraljuk össze.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
