Krémes, csőben sült spenót – Egyszerű egytálétel kevés munkával
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Ha szereted a spenótot, de nem főzelékként ennéd, akkor készítsd el csőben sütve, elképesztően krémes lesz.
Tényleg nincs más ebben az egytálételben, csak spenót és sok sajt, pont ettől lesz tökéletes. Persze ehhez az is kell, hogy szeresd ezt a zöldet, hiszen teljes valójában érezni fogod az ízét.
A spenót és a sajt tökéletes páros, akár akkor is, ha kifőtt tésztára teszed rá, úgy forgatod össze. Ha pedig még krémesebb élményre vágysz, süsd meg csőben, vagyis készíts gratint, amely főétel, de éhesebbeknek köret is lehet. Arra ügyelj, hogy erősen nyomd ki a nedvességet a zöldségből, különben elrontja az ételt.
Ha nem szereted a spenótot, próbáld ki a karfiolos gratint: a zöldség nyersen kerül a sütőbe és háromféle sajttal, illetve tejszínnel sütve lesz krémes.
Csőben sült spenót
Hozzávalók 4 adaghoz
- 50 gramm vaj
- 1 fej vöröshagyma (nagyobb)
- 1 szál póréhagyma (a fehér része)
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 gramm liszt
- 1 csipet szerecsendió
- 300 milliliter tejszín
- 50 gramm parmezán
- 500 gramm spenót (fagyasztott)
- 100 gramm zsíros sajt
- 1.5 teáskanál só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk meg a vajat. Adjuk hozzá a karikára vágott póréhagymát és az apróra vágott vöröshagymát, dinszteljük 5 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is, további 1 percig dinszteljük. Szórjuk rá a lisztet és a szerecsendiót, még egy percet pároljuk. Öntsük rá a tejszínt, addig keverjük, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk, majd keverjük bele a parmezán felét.
A spenótból nyomjuk ki a felesleges levet, majd keverjük a tejszínes masszához.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy 20x30 centiméteres jénait vajazzunk ki, majd kanalazzuk bele a spenótos keveréket. Szórjuk meg a maradék parmezánnal és a többi reszelt sajttal. Takarjuk le fóliával, süssük 30 percig.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
