Krémes, csőben sült spenót – Egyszerű egytálétel kevés munkával
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani
Kiadós egytepsis fogás csirkecombbal: kevés munkával készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Édes, quinoával töltött sütőtök: aszalt gyümölcsökkel készül
Bajor szalvétagombóc: ízletes köret néhány hozzávalóból
Sűrű, krémes karfiolleves: sütőben sült zöldség fő a fűszeres lébe
Mennyei krumplipalacsinta füstölt lazaccal: hűs tejföllel kínáld
Melengető őszi desszertek egy helyen: ezeket süsd meg a szezonban
Ha szereted a spenótot, de nem főzelékként ennéd, akkor készítsd el csőben sütve, elképesztően krémes lesz.
Tényleg nincs más ebben az egytálételben, csak spenót és sok sajt, pont ettől lesz tökéletes. Persze ehhez az is kell, hogy szeresd ezt a zöldet, hiszen teljes valójában érezni fogod az ízét.
A spenót és a sajt tökéletes páros, akár akkor is, ha kifőtt tésztára teszed rá, úgy forgatod össze. Ha pedig még krémesebb élményre vágysz, süsd meg csőben, vagyis készíts gratint, amely főétel, de éhesebbeknek köret is lehet. Arra ügyelj, hogy erősen nyomd ki a nedvességet a zöldségből, különben elrontja az ételt.
Ha nem szereted a spenótot, próbáld ki a karfiolos gratint: a zöldség nyersen kerül a sütőbe és háromféle sajttal, illetve tejszínnel sütve lesz krémes.
Csőben sült spenót
Hozzávalók 4 adaghoz
- 50 gramm vaj
- 1 fej vöröshagyma (nagyobb)
- 1 szál póréhagyma (a fehér része)
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 gramm liszt
- 1 csipet szerecsendió
- 300 milliliter tejszín
- 50 gramm parmezán
- 500 gramm spenót (fagyasztott)
- 100 gramm zsíros sajt
- 1.5 teáskanál só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk meg a vajat. Adjuk hozzá a karikára vágott póréhagymát és az apróra vágott vöröshagymát, dinszteljük 5 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is, további 1 percig dinszteljük. Szórjuk rá a lisztet és a szerecsendiót, még egy percet pároljuk. Öntsük rá a tejszínt, addig keverjük, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk, majd keverjük bele a parmezán felét.
A spenótból nyomjuk ki a felesleges levet, majd keverjük a tejszínes masszához.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy 20x30 centiméteres jénait vajazzunk ki, majd kanalazzuk bele a spenótos keveréket. Szórjuk meg a maradék parmezánnal és a többi reszelt sajttal. Takarjuk le fóliával, süssük 30 percig.
Fotó: Getty Images
Címkék:
