Puha, sütőtökös krumplitócsni: téli fűszerektől illatos

Name: Sütőtökös krumplitócsni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 darabhoz
Ingredients: 1 ek. őrölt lenmag vagy lenmagliszt; 3 ek. meleg víz; 250 g sütőtökpüré; 3 kisebb krumpli lereszelve; 0.5 közepes vöröshagyma lereszelve; 0.5 tk. só; 0.5 tk. gyömbér; 0.5 tk. szerecsendió; 0.25 tk. bors; 100 g liszt; 0.5 tk. sütőpor; kevés olaj a sütéshez

Kapitány Beáta
2025. január 22.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Isteni, pillekönnyű túrófánk: kelesztés nélkül készül

Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Egyszerű indiai naankenyér: otthon is könnyen elkészítheted

Vörösborban párolt gombafejek: isteni köret húsok mellé

Selymes karamellszósz tejtermék nélkül: kókusz az alapja

Puha, sütőtökös krumplitócsni: téli fűszerektől illatos

Így tárold helyesen a kenyeret: mutatjuk a legbiztosabb tippeket

Ha valami érdekesebbet hoznál ki a hagyományos krumplitócsniból, akkor dobd fel sütőtökkel: egy illatos, kívül ropogós, belül pedig puha harapnivaló lesz a jutalmad.

Ez a krumplitócsni egy igazi téli csemege, amelyben a megszokott hozzávalókat sütőtök egészíti ki. Ahhoz pedig, hogy igazán érdekes legyen az összhatás, melengető fűszerek is kerülnek a keverékbe, így garantált a bekuckózós hangulat.

A recept egyszerű, fél órán belül el is készítheted, így tökéletes választás gyors ebédnek, de akár hétköznapi vacsora is lehet. Az összeállításba nem kerül tojás (sem más állati eredetű alapanyag), ezért növényi étrendbe is beilleszthető.

Sütőtökös krumplitócsni

Hozzávalók 15 darabhoz

1 ek. őrölt lenmag vagy lenmagliszt
3 ek. meleg víz
250 g sütőtökpüré
3 kisebb krumpli lereszelve
0.5 közepes vöröshagyma lereszelve
0.5 tk. só
0.5 tk. gyömbér
0.5 tk. szerecsendió
0.25 tk. bors
100 g liszt
0.5 tk. sütőpor
kevés olaj a sütéshez

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Első lépésként egy közepes tálban keverjük össze a lenmaglisztet a meleg vízzel, és 5-10 percre tegyük félre, amíg besűrűsödik.

Ha ez megtörtént, akkor keverjük hozzá a sütőtökpürét, a lereszelt és kinyomkodott krumplit, a vöröshagymát és az ízesítőket, végül pedig forgassuk bele a sütőporral elkevert lisztet. Dolgozzuk össze.

Egy tapadásmentes serpenyőben hevítsünk kevés olajat, kanalazzunk bele 1-1,5 evőkanálnyi tésztát, és közepes hőfokon, oldalanként 2-3 perc alatt süssük a tócsnikat aranybarnára. Melegen fogyasszuk.

Ez is érdekelhet