![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Édes sütőtökös köleskrém: egészséges és gluténmentes nassolnivaló
![sötőtökös köleskrém](https://kep.index.hu/1/0/2987/29875/298755/29875521_2293479_83637a4d704a01050cf61c96e0ff77a9_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A köles az a gabona, amely pont az íztelenségéből profitál, mert bármilyen típusú ételhez illik, legyen az édes vagy sós. Ráadásul a főzés idejétől függően köret, de akár krém is lehet belőle.
Biztos mindenkivel, de velem többször is előfordult, hogy túlfőztem valamit, például a rizst. Ilyenkor nem kínoztam vele senkit, vagy ment a kukába, vagy valami kis felvágottal feltálaltam a kutyámnak, aki persze hálás volt érte.
A kölest nyugodtan túlfőzhetjük
A köles viszont az a gabona, amit ha túlfőzünk, remek kása készíthető belőle, sőt, megfelelő ízesítéssel krém is. A másik előnye, hogy semleges ízű, így édessé és sóssá is tehető. Fontos, hogy mindig alaposan mossuk át, hogy az egyébként erős mellékízét elvegyük.
Sütőtökös vegán köleskrém
![sötőtökös köleskrém recept](https://kep.index.hu/1/0/2987/29875/298755/29875537_d3a54b744b56747ab66b939cee1c385f_wm.jpg)
Hozzávalók 2 személyre
- 200 gramm köles
- 150 gramm sütőtök
- 1 evőkanál méz (ízlés szerint)
- 1 kávéskanál só (ízlés szerint)
Elkészítés:
A kölest mossuk át alaposan, és háromszoros mennyiségű vízben főzzük nagyon puhára. Ha megfőtt, takarjuk le, és hagyjuk, hogy kihűljön. A sütőtököt hámozzuk meg és kockázzuk fel, majd egy kis vajon dinszteljük meg. Egy részét botmixerrel pépesítsük és keverjük a köleshez. A maradék, egészben hagyott darabokat is forgassuk bele a masszába. Ízlés szerint sóval vagy mézzel ízesítsük.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!