Zöldfűszeres, paradicsomos sült bab: gyors és laktató vacsora

Name: Zöldfűszeres-paradicsomos bab
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 1 konzerv cannellini bab; 2 tk. olívaolaj; 150 g paradicsomszósz; 0.5 db vöröshagyma; 1 csokor petrezselyem; 8 levél bazsalikom; 2 gerezd fokhagyma; 0.5 tk. só; 0.5 tk. őrölt kömény; 0.5 tk. őrölt chilipaprika

Verebélyi-Kovács Csilla
2026. szeptember 3.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Zöldfűszeres, paradicsomos sült bab: gyors és laktató vacsora

Brokkolis amerikai káposztasaláta: krémes, ropogós és egyszerű

A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat

Fűszeres, csirkés kuszkusz: egyszerű, ízletes marokkói egytálétel

Retró magyar édességek kvíze: mi az az utasellátó szelet?

Ez a zöldfűszeres, paradicsomos sült bab krémes, gazdagon fűszerezett és pillanatok alatt elkészül, így tökéletes, laktató opció a rohanós hétköznap estékre.

A fehérbab nemcsak finom, hanem értékes növényi fehérjeforrás is, így remek választás egy tápláló, mégis gyors vacsorához. Rosttartalmának köszönhetően hosszan tartó teltségérzetet biztosít, miközben változatosan fűszerezhető, és számos zöldséggel párosítható.

Ez az ízletes, zöldfűszeres változat 15 perc alatt elkészül, ezért ideális választás a rohanós hétköznapokra. Ha egy langyos, izgalmas szendvicsfeltétet keresel, amely ráadásul vegán és vegetáriánus étrendbe is könnyedén beilleszthető, akkor ez a recept neked készült.

A recept szárított zöldfűszerekkel is működik, de mindenképpen érdemes friss fűszernövényekkel is kipróbálni, mert ezek egészen új szintre emelik az étel ízvilágát.

Tunkolhatsz bele friss kovászos kenyeret, vagy főzhetsz mellé rizst, így akár ebédként is megállja a helyét. De igazán ellenállhatatlan enyhén megpirított bagettre kanalazva.

Zöldfűszeres-paradicsomos bab

Hozzávalók 4 adaghoz

1 konzerv cannellini bab
2 tk. olívaolaj
150 g paradicsomszósz
0.5 db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
8 levél bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
0.5 tk. só
0.5 tk. őrölt kömény
0.5 tk. őrölt chilipaprika

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és 4-5 perc alatt pároljuk üvegesre.

Öntsük a paradicsomszószt a hagymához, majd keverjük hozzá a zúzott fokhagymát, a sót, a köményt és a csípős paprikát. Alacsony lángon főzzük körülbelül 5 percig, időnként megkeverve.

Szűrjük le a konzerves fehérbabot, és adjuk a paradicsomszószhoz. Főzzük tovább 6-7 percig. Daraboljuk fel a petrezselymet és a bazsalikomot, majd szórjuk a zöldfűszereket a babra.

Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, és langyosan, pírítóssal tálaljuk.

Ez is érdekelhet