Szaftos rakott zöldbab hús nélkül, sok sajttal: mirelit zöldségből is isteni

Sokan nem is gondolnák, hogy zöldbabból mennyire finom rakottas készülhet, a nagy kedvenc rakott kel és karfiol mellett ez is helyet kaphatna. Nemcsak kiadós főétel, hanem ízletes köret is szervírozható belőle.

Ha köretnek szánnád, besamelmártással és sajttal egybeforgatva süsd pirosra, de ha izgalmasabb ízélményre vágysz, akkor a besamellel egybeforgatott zöldbab tetejére panko morzsa és pirított hagyma kerüljön, így kellemesen roppanósra sül. Az ízekkel is érdemes játszani: besamelnél gyakran a szerecsendió is különleges résztvevő, ebben a receptben viszont fokhagymától és cayenne-borstól lesz karakteresebb.

Így lesz még finomabb

A besamelmártásba pirosra sütött baconkockákat is érdemes keverni, úgy sokkal tartalmasabb és még ízletesebb étel kerülhet az asztalra. A recept nagy előnye, hogy akár előző este összedobhatod, majd lefedve hűtőben tárolhatod, amikor pedig szükség lesz rá, told a sütőbe és várd ki, amíg elkészül a mennyei rakott zöldbab.