Krémes Stroganoff-ragu csirkemellből: a nagy klasszikus pénztárcabarát verziója
A csirke vajpuha lesz, a gomba pedig szépen megpirul, mielőtt a krémes szószba kerül, tökéletes lesz az összhatás.
Szaftos vajas-citromos csirke: ez a recept a család kedvence lesz
58
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Hihetetlenül egyszerűen készül a vajas-citromos csirke, mely a szárnyas melléből és combjából is fantasztikus.
Az éttermi minőségű fogás megalkotása pofonegyszerű, kezdőknek is sikerülni fog. További érdeme, hogy alig valamiből készül, és a szárnyas melléből és combjából is elkészítheted. Ha előbbit választanád, akkor ügyelj rá, hogy ne szeleteld túl vékonyra a húst, és a klopfolásnál se lapítsd ki nagyon.
Mivel kínáljuk?
A pompás étel mellé remekül illik a saláta vagy a párolt zöldség, de még tésztával vagy rizses körettel is kipróbálhatod. A vajas-citromos csirke azon ételek táborát erősíti, amelyek frissen készítve az igaziak, ezért mindig annyit kínálj belőle, amennyi egy étkezés alatt elfogy. Igaz, a maradék néhány napig tárolható a hűtőben, de az újramelegítés után már nem lesz az igazi.
Szaftos, vajas-citromos csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab citrom
- 60 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- 1 bögre liszt
- 5 evőkanál vaj
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A citromot ujjnyi vastagságúra szeleteljük fel.
A húst szeleteljük fel tetszés szerint, ha szeretnénk, kicsit klopfoljuk ki. A szeleteket sóval és borssal fűszerezzük, majd forgassuk lisztbe.
A vajat (2 evőkanál) serpenyőben hevítsük fel, majd tegyük bele a hússzeleteket, és mindkét oldalukon süssük 3-4 percig.
A kisült hússzeleteket szedjük hőálló edénybe (tepsi, jénai).
A serpenyőbe, amelyben a hús sült, dobjuk bele a többi vajat és a citromkarikákat, 2-3 percig pirítsuk, közben fordítsuk meg a citrusfélét.
A citromos vajat öntsük a hússzeletekre, és a citromkarikákat is helyezzük a hús mellé vagy a tetejére.
A húst toljuk 175 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 15-20 percig.
Tálalás előtt finomra aprított petrezselyemmel szórjuk meg.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
