Villámgyors, ropogós házi granola – Egészséges és tápláló reggeli

A zabpehely az az alapanyag, ami mindig van otthon, biztos vagyok benne, hogy nemcsak nálam, hanem mindenkinél. Nagyon jó sűrítőanyag, akár főzelékbe, akár liszttel keverve palacsintába. Előnye, hogy lassan felszívódó szénhidrát.

A zabpehelyből zabkását is szoktam készíteni, de valahogy jobban szeretem a ropogós állagú pelyheket. A bolti müzlik és granolák tényleg tele vannak cukorral, amitől elképesztő kalóriadúsak lesznek. És bár jól hangzik, hogy csak egy tál müzlit ettem reggelire, a kalóriabevitelt tekintve nem állunk jól. A házi granolát mézzel édesítsük, de nem kell bele túl sok, mert a szárított gyümölcsökben is van cukor. 

Ez egy amolyan mindent bele recept, a hozzávalókat tegyük bele a fantáziánk szerint. Egy közepes méretű tepsiben több adag is készülhet, amelyet csatos üvegben eltehetünk, így egy jó ideig nem lesz gondunk a reggelivel.