Ínycsiklandó krumplisaláta tejföllel és tojással: laktató fogás kevés munkával

Name: Tejfölös krumplis egytál
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 80 dkg burgonya; 6 darab tojás; 2 fej lila hagyma; 2 szál angol zeller; só és bors ízlés szerint; 300 g tejföl

Botos Claudia
2024. június 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Húsmentes napokra tökéletes választás az ízletes krumplisaláta, amit egytálételként is kínálhatsz.

A főtt tojással, zöldségekkel és tejföllel kevert főtt burgonya ízletes étel, melegen és hidegen is jólesik. A krumplis étel önmagában kínálva is első osztályú, főleg, ha húsmentes napot tervezel. Természetesen köretként is megállja a helyét, sültek mellé remekül illik.

Így is lehet!

Ha egytálételként kerülne az asztalra, de hiányolnád belőle a húst, akkor sült virsli vagy kolbászkarikák is keverhetők a krumplihoz, vagy pirosra sült szalonna. Az étel jól fűszerezhető, érdemes kipróbálni kaporral, rozmaringgal vagy kakukkfűvel bolondítva.

Tejfölös krumplis egytál

Hozzávalók 4 személyre

80 dkg burgonya
6 darab tojás
2 fej lila hagyma
2 szál angol zeller
só és bors ízlés szerint
300 g tejföl

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 35 perc

Elkészítés:

A burgonyát mossuk meg, majd héjában főzzük puhára. Ezután hűtsük ki és karikázzuk fel.

A tojást forrásban lévő vízben főzzük 8-12 percig. Ezután hűtsük ki, pucoljuk meg és karikázzuk fel.

A lila hagymát és a zellert mossuk meg, majd vágjuk fel tetszés szerint.

A krumplit forgassuk egybe a tojással, lila hagymával, zellerrel, sóval, borssal és tejföllel. Ha szeretnénk, finomra aprított petrezselyemmel is megszórhatjuk.

Ez is érdekelhet