Szalonnával dúsított, mustáros krumplisaláta: hidegen és melegen is csodálatos
Majonéz helyett dijoni mustárral dúsított mártással egybeforgatva készül a fenséges saláta, mely önálló fogásként is megállja a helyét.
Tavaszi majonézes krumplisaláta: ropogós bacon teszi izgalmassá
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Az ínycsiklandó krumplisalátát jó hidegen kínáld, ott a helye a húsvéti asztalon, remekül passzol főtt sonka vagy ünnepi fasírt mellé.
A hideg majonézes saláták közül a krumpli az egyik legnagyobb favorit, mely többféle recept szerint kipróbálható. A hagyományos receptet érdemes mindig valami plusszal feldobni, így sokkal ízletesebb és gusztusosabb. Most ropogósra sült baconkockákkal ajánljuk, így önmagában is tökéletes, és köretként is remek választás.
Így is lehet!
A krumplisalátát bátran tovább gazdagíthatod. Ha már húsvét, akkor néhány darab főtt tojást is kockázhatsz a krumpli mellé. A zöldségek terén is lehetsz bőkezűbb, lila hagyma, csemegeuborka és kaliforniai paprika is elfér a salátában. Ha pedig kicsit pikánsabbá varázsolnád, akkor 1 evőkanál mustárt vagy reszelt tormát keverj hozzá.
Tavaszi majonézes krumplisaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor újhagyma
- 200 g bacon
- 200 g majonéz
- 4 evőkanál tejföl
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
A krumplit tisztítsuk meg, majd tetszés szerint vágjuk kockákra vagy karikákra. Ezután bő vízben főzzük puhára. (A krumpli akkor jó, ha a villát könnyedén bele tudjuk szúrni. A főzési idő eltérő, függ attól, milyen méretűre és alakúra vágtuk fel a krumplit.) Az elkészült krumplit szűrjük le, és tegyük salátástálba.
A petrezselymet és az újhagymát mossuk meg és vágjuk finomra.
A bacont saját zsírján süssük ropogósra, majd vágjuk apró kockákra.
Az előkészített petrezselymet, újhagymát, bacont, majonézt, tejfölt, sót és borsot forgassuk egybe a krumplival. Ezután fedjük le, és tálalásig tároljuk hűtőben.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
