Villámgyors, tejszínes paradicsom-krémleves: a bacon ad neki füstös aromát
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csokis kölespuding cukor nélkül: krémes, fitt pohárdesszert percek alatt
A tökéletes sajtfondü receptje: krémes, nyúlós, és 20 perc alatt kész
Füstös, kolbászos kovászos leves: a lengyel konyha ikonikus fogása
Omlós diós rácsos béles: régi idők süteménye, amit ma is imádunk
Szaftos brokkolis-sajtos húsgolyó: a krémes mártás a lelke
Nem csak édesen finom a paradicsomleves, sőt, ez az olaszos ízvilágú, füstös változat garantáltan új kedvenc lesz.
Paradicsomlevesből sokféle létezik: a nagyiféle cukros-betűtésztás, a rengeteg bazsalikommal főtt változat vagy a hideg előételként kínált gazpacho. Ez a verzió olaszos ízvilágú, de egy kis pirított bacon egészíti ki, ezáltal sokkal füstösebb és izgalmasabb az íze - ugyanis a végén mindent le kell pürésíteni.
Nem csak paradicsom, répa és zeller is kerül bele, meg persze sok-sok hagyma, így még összetettebb és laktatóbb fogás lesz belőle, pirítóssal, sült baconnel kínálva akár még főételként is megállja a helyét.
Tejszínes paradicsom-krémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 szelet bacon
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 darab zellerszár
- 1 darab répa
- 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 2.5 bögre alaplé
- 800 gramm kockázott paradicsom (konzerv)
- opcionális tejszín
Elkészítés:
Tegyük az összekockázott bacont egy nagyobb lábosba, közepes lángon addig pirítsuk, míg ki nem sül a zsírja. Adjuk hozzá az összekockázott hagymát, fokhagymát, zellert és répát. Addig dinszteljük, míg puha és picit karamellizált nem lesz.
Adjuk hozzá az olasz fűszereket, sót és borsot, keverjük alaposan össze. Mehet hozzá az alaplé és a kockázott paradicsom, forrásig melegítsük, majd gyöngyözve 10-15 percig főzzük.
Vegyük le a tűzről, botmixerrel pürésítsük. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis tejszínt, hogy lágyabb és krémesebb legyen.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
