A tökéletes forró csoki receptje: a mályvacukortól lesz ilyen finom
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Kíváncsi lennék, hogy van-e olyan ember a földön, aki nem szereti a forró csokit, no nem a porból készültet, hanem az igazán jó minőségűt.
Bármennyire is könnyű megoldásnak tűnik, felejtsük el a porból készült italokat, mert hiába egyszerűbb az elkészítésük, az ízük köszönőviszonyban sincs az igazi csokiból készülttel. A csokoládénál egyetlen szabály van, jó minőségű és magas kakaótartalmú legyen.
Ahhoz, hogy kevésbé legyen intenzív íze, egy kevés tejcsoki is szükségeltetik, az arányokon múlik, hogy mikor lesz kellemesen selymes az íze. Nem hittem volna, de az egész italt a mályvacukor koronázza meg, egy keveset szórjunk a tetejére, hogy ne elnyomja, csak kihozza az ízeket.
Forró csoki mályvacukorral
Hozzávalók 2 pohárhoz
- 450 milliliter tej (teljes)
- 70 gramm étcsokoládé (70%-os)
- 30 gramm tejcsokoládé
- 75 milliliter tejszín
- 0.5 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
- ízlés szerint mályvacukor
Elkészítés:
A csokikat egészen picire daraboljuk fel vagy reszeljük le. Melegítsünk fel 150 milliliter tejet, majd keverjük a csokoládéhoz. Addig keverjük, amíg a csoki teljesen elolvad benne, majd keverjük hozzá a maradék tejet és a tejszínt. Folytassuk a melegítést addig, míg az egész italunk forró nem lesz - vigyázva, hogy ne forraljuk fel -, majd adjuk hozzá a fahéjat és a sót.
Öntsük ki bögrébe, és szórjunk rá ízlésünknek megfelelően a mályvacukorból.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
